'茡荠'의 발음은 bí qí입니다.
말굽, 물밤이라고도 알려진 물밤나무는 다년생 초본 식물입니다. 중국이 원산지로 전 세계에서 재배되고 있다. 마름은 껍질이 검고 과육이 하얗고 맛이 달고 과즙이 풍부하며 맛이 아삭아삭하고 예로부터 '지하설배'로 알려졌으며, 북방인들은 이를 '강남 인삼'이라 부른다. 밤나무는 과일이자 야채일 수 있으며 인기 있는 계절 상품입니다.
마름 섭취 금기
1. 소화력이 약한 어린이는 섭취하지 마세요.
2. 마름은 날것의 찬 음식이므로 비장과 위장이 허하고 냉하고 어혈이 있는 사람은 먹지 말아야 한다.
3. 마름은 진흙 속에서 자라기 때문에 생으로 먹으면 안 되고, 겉껍질과 속에는 세균과 기생충이 더 많이 붙어 있을 수 있으므로 깨끗이 씻어서 익혀야 합니다. 그리고 익힌 물 밤은 더 달콤합니다.
위 내용 참고 : 바이두백과사전-수밤