칡가루에 들어 있는 콩은 에탄올 (술의 주성분) 을 분해하고 에탄올이 뇌에 미치는 손상을 줄이며 알코올에 의한 위 자극을 줄이고 신진대사를 촉진하며 혈액이 알코올 독소를 배출하도록 유도한다. 장기간 사용하면 간에 남아 있는 독소를 완전히 배출할 수 있어 술을 자주 마시는 사람에게 꼭 필요한 건강식품이다.
2. 기름기 많은 열을 맑게 하고 가래를 제거하고 기침을 멎게 하며 혈당을 떨어뜨려 심혈관 건강을 보호한다.
야생 푸에라리아 (Pueraria) 에는 대량의 식이섬유가 함유되어 있어 변비를 개선하고 체내 독소를 배제하며 암 발생을 줄일 수 있다. 숙취, 위 유지, 간 보호 갈근 가루를 자주 먹으면 인체의 기능을 조절하고 체질을 강화하고 기체의 항병 능력을 높이며 노화를 방지하고 장수를 연장할 수 있다. 푸에라리아 이소플라본의 에스트로겐 함량이 높아 난소 활력을 활성화시켜 피부를 매끄럽고 연하게 한다.
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