I. 고기 탈탈
텔레비전에서 고기를 먹고 술을 마시는 것을 상상해 보세요. 즐거운가요? 그래, 여기, 이순신 스타일 요리는 너무 간단하고 거칠다. 수육 (대부분 가슴돼지) 을 썰어 맛있는 고춧가루, 후추 가루, 소금, 현지 특유의 목분을 뿌린다. 가득 찬 기름과 향신료, 한 입에 산뜻하고 즙이 많고, 입술치아는 향을 남긴다.
둘째, 화로 바베큐
전국 각지에서 바비큐가 있는데, 특히 서창이 있다. 붉게 타오르는 철망에는 신선한 고기와 채소가 구워져 있고, 탄소 향은 한 가닥의 흰 연기로 주변 공기를 가득 채웠다. 서창의 바비큐는 대부분 셀프 서비스입니다. 한 번에 다 먹고 배부르며 맛있습니다. 날이 어두워졌고, 서너 명의 친한 친구가 둘러앉아 삼겹살, 닭날개, 갈비, 큰 물고기, 오징어, 채식가지 등을 굽었다. , 밤바람을 불고, Qionghai 옆에서 바다를 볼 수 있다는 것은 얼마나 즐거운 일인가!
셋째, 샤브샤브
어렴풋한 호황을 누리고, 천중경의 아이들은 샤브샤브에 익숙해졌으니, 외지의 친구들은 놓치지 마라. 맵지 않은 사람이 올바른 곳에 왔다. 끓는 국물이 영혼을 사로잡기에 충분하다. 샤브샤브 소재가 국물을 감싸고 있는 면에서 끊임없이 뒹굴면서 열기가 솟아오른다. 잘 먹고, 뜨거운 땀을 흘리는 것이 샤브샤브를 먹는 올바른 자세입니다!
넷째, 롤 파우더
찹쌀이나 메밀로 만든 매끈한 것은 팬케이크처럼 생겼지만 팬케이크보다 더 탄력이 있다. 이 팬케이크에 냉면, 감자 등 매운 음식만 넣고 조심스럽게 말아주세요. 이것은 롤 파우더입니다.
다섯째, 취새우
Qionghai 의 음식은 아름다운 풍경에서 자란 새우가 기분이 좋아서 맛이 정말 좋습니다. 작고 투명한 몸, 섬세한 새우고기, 황주와 양념을 부어 부드럽고 달콤하며, 확실히 조안해일절이다. 술의 맛과 새우의 신선함과 자연이 어우러져 보기만 해도 군침이 도네요!
여섯째, 두부를 싸서 감자를 죽인다
서창에는 여러 가지 구운 두부가 있습니다. 두부가 기름솥이나 그릴에서 막 꺼내졌을 때 두부 표면은 기름즙으로 가득 차 있었고, 사장은 잘게 썬 백김치나 특별히 준비한 재료를 뿌려 절대적으로 맛있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
살인한 감자는 감자튀김이지만, 이곳의 독특한 감자 문화 때문에 일부 이족 지역은 감자를 주식으로 하기 때문에 이런 맥락에서 감자는 깊은 의미를 부여받았다. 맛있고 진지한 감자가 매력적이지 않나요?
일곱, 전공
1, 타타르 메밀차
메밀차는 현재 서창의 대표적인 특산물이다. 혈압, 혈당, 혈지 기능을 갖춘 이런 천연식품은 서창의 거리에서 모두 살 수 있다.
2. 염원 사과는 건조합니다
루구 호수 옆의 염원현은 고원 사과가 많이 난다. 사과 건조는 정선된 고원 사과로 건조된다. 그것들은 맑고 시원하며 순수한 단맛이 난다.
3. 건창염수오리
오리 간절임, 서창 지방 특산품, 육질이 부드럽고 느끼하지 않고 뚱뚱하며, 빛깔이 신선하고 영양이 풍부해 찜과 볶기에 적합하다.