종을 푸는 데는 반드시 종을 매야 하는데, 거의 누구나 다 아는 성어이다. 이 성어는 한 가지 자연현상에서 유래한 것이다. 신선한 연근이 부러질 때 주체는 이미 완전히 분리되어 있지만 부러진 곳에는 여전히 많은 가는 실이 연결되어 있다는 것이다.
만약 우리가 미세한 실을 현미경 아래에 놓는다면, 우리는 그 속의 신비를 발견할 수 있을 것이다. 원래 우리가 육안으로 볼 수 있는 연근 한 가닥은 모두 원통형이 아니라 납작한 것으로, 3 ~ 8 개의 가느다란 실크로 이루어져 있다. 이런 가느다란 금속선은 스프링처럼 나선형으로 감겨 있어 큰 연성을 가지고 있다.
그러면 질긴 필라멘트의 구조는 무엇입니까? 식물학자들은 그것이 물과 무기염을 운반하는 데 사용되는 도관이라는 운송 시스템이라고 우리에게 말한다. 식물 도관의 내벽은 일부 부위에서 두꺼워지며 원형 사다리꼴 또는 A 형과 같은 다양한 모양을 나타냅니다. 그러나 연근의 도관벽은 매우 특수하여 두꺼운 부분은 나선형이다. 연근이 끊어지면 도관의 내벽에 두꺼워진 나선형 부분이 분리되어 직경이 몇 미크론에 불과한 나선형 가는 실을 형성한다. 외부 힘의 작용으로, 이 가는 선들은 일정한 탄성 한도 내에서 끊어지지 않고, 그 한계 길이는 10 cm 에 달할 수 있는' 마이크로스프링' 이 된다.
사실 연근에는 실이 있을 뿐만 아니라 연근의 다른 부위 (예: 잎, 잎자루 등) 에도 실이 연결되어 있지만, 어떤 실크는 매우 작아서 연근과 비교할 수 없다.