꽃이 핀 후 꽃받침, 화관, 수술, 암술은 곧 쇠퇴하여 떨어지고, 씨방은 발달하여 커지기 시작한다.
1. 탈락은 노화와 관련이 있다
꽃잎(화관)이 낙엽처럼 탈락하는 것은 기관의 노화 과정이다. 살아있는 유기체의 모든 세포와 조직은 성장, 노화 및 죽음의 과정을 겪습니다. 예를 들어, 일년생 식물은 꽃이 피고 열매를 맺은 후 한두 번 죽고, 씨앗만 남아 세대를 이어갑니다. 다년생 식물은 수명이 길지만, 잎, 꽃, 열매는 매년 필연적으로 노화되고 떨어져 나갑니다. 뿌리와 줄기는 수년 동안 살 수 있지만 뿌리와 줄기 내부에서는 여전히 느린 노화와 국지적 죽음 과정이 진행되고 있습니다. 전도성 조직 및 내피 세포와 같은 세포는 매년 갱신됩니다.
식물의 노화된 기관에서 나타나는 생리적, 생화학적 변화의 공통적인 특징은 호흡강도의 감소, 조직 내 각종 색소의 파괴, 각종 유기물 함량의 현저한 감소 등이다. 지방, 전분, RNA, 단백질, 효소 등이 있으며 무기 영양소도 감소하고 있습니다. 따라서 노화된 조직의 건조 중량도 감소하고, 노화된 조직의 영양분이 성장하고 발달하는 다른 부위로 전달됩니다. 동시에 조직의 원래 호르몬 성분도 변했습니다. 예를 들어 옥신과 사이토키닌 물질은 감소한 반면 아브시스산의 함량은 증가했습니다.
꽃잎이 떨어지는 것은 꽃잎 조직의 노화와 관련이 있다. 꽃잎이 노화되면 대사 활동이 변화되어 장기가 탈락하게 됩니다. 열악한 환경으로 인해 노화 과정의 진행이 촉진될 수 있습니다. 고온, 가뭄, 짧은 일수, 질소 부족, 바람과 비에 의한 침식, 해충 및 질병에 의한 피해 등의 요인은 모두 노화를 가속화할 수 있습니다.
2. 낙화의 구조와 부위
꽃잎이 떨어지는 것은 떨어지는 부위에 탈락층이 형성되기 때문이다. 꽃잎이 떨어지는 과정은 동일할 수 있다. 나뭇잎처럼.
잎 탈락 과정은 잎 기부에 '박리대'라고 불리는 특별한 세포층이 생성되면서 시작됩니다. 잎이 떨어지기 전에 세포는 종종 이탈층에서 분열하여 잎의 밑부분을 가로질러 벽돌 같은 세포층을 형성합니다. 박리 과정에서 이 세포층의 세포벽이나 세포간층이 분해되어 세포가 서로 분리되고, 중력에 의해 잎이 떨어지게 된다(그림 4-1).
그림 4-1 잎 분리대 지도
일본의 나미카와 박사의 보고(1922)와 맥타운(1938)의 사과 꽃과 열매 방울에 대한 연구에 따르면, 그 당시 작은 반점이 있는 작은 두꺼운 벽의 세포로 구성된 특별한 분리층이 작은 꽃자루의 바닥에 형성되었다고 믿었습니다. 이탈이 발생하기 전에 세포 분열이 활성화됩니다. 꽃이 떨어지면 탈락층의 삼투압이 증가하고, 꽃이 떨어진 부분의 삼투압은 감소합니다.
Bukovac(1971)도 달콤한 체리에 대해 비슷한 관찰을 했습니다.
Lott and Simons(1968)는 일부 벚나무 종에서 꽃의 탈락이 화대 및 암술대 이탈대의 발달에 의해 발생하는 것으로 연구했으나, 종간 탈락 속도는 탈락대에 따라 다르다고 밝혔다. .개발 속도. 예를 들어, 유럽산 사워 체리는 복숭아와 살구보다 더 빠르고 일찍 떨어집니다(표 4-1).
표 4-1 벚나무 종별 화관 분리 속도와 스타일의 차이
(Lott and Simons 1968에서 인용)
부분 과일 이탈로 인해 다양한 유형의 식물의 성능이 종종 일치하지 않습니다. 배 열매는 작은 꽃자루 밑부분에서 떨어지고, 유럽산 체리 열매는 작은 꽃자루와 작은 꽃자루 사이 또는 작은 꽃자루와 짧은 가지 사이로 분리되며, 네이블 오렌지의 작은 열매는 대부분 작은 꽃자루 밑부분에서 떨어진다. 난소 기저부에 의해. 일부 온대 나무 종에서는 줄기와 함께 열매가 떨어지는 것이 일반적입니다.
표 4-2는 특정 네이블 오렌지의 떨어진 새싹, 꽃, 어린 열매의 수와 위치를 보여준다.
이렇게 보면 개화 후 꽃받침이 떨어지는 과정이 실제로는 여러 단계로 나누어져 있는데, 이때 꽃받침과 꽃잎이 떨어지는 것이 시작이다. 꽃잎의. 다음은 꽃 전체가 떨어지거나 어린 열매가 발달하는 과정입니다. 이탈층은 작은 꽃자루 바닥이나 어린 열매와 용기 사이에서 발생합니다. 그러나 수레국화, 국화 등 일부 초본 꽃은 꽃잎과 꽃이 떨어지지 않고 줄기에 말라붙는 등 예외도 있다. 일부 식물에서는 꽃차례 전체가 빨간색 다발처럼 건조합니다.
표 4-2 캘리포니아주 리버사이드에 있는 워싱턴 네이블 오렌지의 각 나무에서 떼어낸 꽃봉오리, 꽃, 열매의 수
(Erickson and Brannaman, 1960에서 인용)
3. 꽃의 낙하와 대사
(1) 꽃이 질 때의 대사특성
꽃이 질 무렵에는 꽃 내부의 대사활동의 변화 식물의 다른 노화 기관이 떨어지기 전의 생리적 특성과 동일합니다.
열대 다년생 초본인 터네라 울미폴리아(Turnera ulmifolia)에 대한 연구를 진행한 결과, 이 식물의 꽃은 개봉 후 3~4시간이 지나면 시들고 다음날 아침 꽃잎이 떨어진다고 합니다. 그 이유는 꽃잎이 떨어지기 전에 꽃덮이(꽃받침과 화관을 통칭)에 함유된 건조물 함량의 약 60%가 다른 기관으로 이동된 것으로 밝혀졌기 때문이다. 그 후, 다른 식물에서도 꽃덮이에 있는 질소 화합물이 탈락되기 전에 완전히 옮겨진 것이 발견되었습니다. 이는 꽃받침과 꽃잎이 노화되어 떨어지기 전에 이들 조직에 있는 무기염과 유기물질이 빠르게 분산되어 이동되어 자라나는 잎에 집중되어 꽃과 어린 열매가 발달함을 보여준다.
연구에 따르면 목화화관에는 개화 직전과 밤에 다량의 질소, 인, 칼륨, 마그네슘, 염소 등이 유입되는 것으로 나타났다. 꽃이 피면 이 물질은 다시 화관으로 들어가 꽃자루를 통해 전달됩니다.
물양귀비(Hydrocleis nymphorides)의 개화기간은 매우 짧고, 개화 후 45분이 지나면 단백질의 28%가 분해됩니다. 달리아와 로사 중 일부 종의 경우 꽃잎이 떨어져도 꽃잎은 여전히 신선하고 곧게 서 있으며, 꽃잎에 들어 있는 대부분의 단백질이 여전히 남아 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 사실은 식물의 개화 기간이 꽃잎의 단백질과 같은 유기 물질이 다른 기관으로 전달되는 속도와 관련이 있음을 더욱 입증합니다.
꽃잎 표면을 통한 증산으로 인해 꽃잎 조직의 수분이 손실되는 경우가 많습니다. 꽃잎의 심한 탈수 현상도 꽃이 떨어지는 원인이다.
(2) 식물 영양 상태 및 꽃 낙하
나무 영양 수준이 높은 성숙한 나무와 어린 나무가 늙고 약한 나무보다 먼저 꽃이 피는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 또한 더 길다. 나무의 영양 대사가 개화 기간에 영향을 미치는 것을 볼 수 있습니다.
일부 초본류 등 한 번 꽃을 피우는 대부분의 식물은 개화기 동안 식물체의 영양분을 집중시켜 개화와 어린 열매의 발달을 도모한다. 식물체의 영양분은 기본적으로 고갈되어 식물은 노쇠해지고 죽게 됩니다. 다년생 목본 식물과 같이 여러 번 꽃을 피우는 식물의 경우 상황이 다릅니다. 개화 후 식물체가 생산하는 영양분은 꽃과 열매를 맺을 뿐만 아니라 지속적인 성장을 위해 자체적인 필요도 공급해야 합니다. 어린 열매는 영양체와 경쟁하게 됩니다. 식물체에 영양분 공급이 부족하면 기관의 노화가 가속화되고 꽃, 열매, 잎이 떨어지게 됩니다.
다년생 목본 식물에서는 영양 성장과 개화 및 결실 사이의 영양분 경쟁의 불균형이 크고 작은 해로 발전할 것입니다. 예를 들어 그 해에 꽃이 많이 피면 개화와 어린 열매의 발달에 많은 양의 식물 영양분이 공급되어 가지와 잎의 성장이 약화되어 가지와 잎이 적어지고 저장되는 영양분이 부족해진다. 그 해 여름과 가을에 가지와 잎에 꽃봉오리가 생기고 종자의 수가 크게 줄어들며 다음 해의 꽃과 열매의 수가 크게 줄어들어 크고 작은 현상이 나타난다. 연령.
그림 4-2 서로 다른 온도에서 자란 목화의 호흡과 건조물 축적
(Baker et al., 1972)
그림 4-2 목화꽃의 호흡률은 개화 후 1~2일 이내에 매우 높다가 급격히 감소하며, 온도가 낮을수록 온도가 더 빨리 떨어지는 것을 알 수 있다. 이때 난소는 이미 수정이 이루어졌기 때문에 수정 후 난소의 급속한 발달을 위해서는 많은 양의 유기물 소모가 필요하다. 따라서 꽃의 건물 함량이 크게 증가합니다.
꽃이 지는 현상은 꽃기관의 영양분과 수분 함량의 변화와 관련이 있기 때문에 꽃의 기능을 유지하는 호흡과도 관련이 있는 것이 틀림없다.
Siegelman(1958)은 장미 꽃잎의 호흡률이 꽃봉오리 단계부터 개화기까지 감소하다가 급격히 증가한다고 지적했다. 개화기가 지나면 호흡률이 감소합니다. 이는 꽃의 수명이 꽃잎 호흡률의 급격한 감소와 밀접한 관련이 있음을 보여준다(그림 4-3).
그림 4-3 장미 꽃의 호흡률은 꽃잎이 빠르게 열릴 때까지 감소하다가 꽃이 완전히 열릴 때까지 놀라울 만큼 지속적으로 증가한다
(Siegelman et al., 1958)
이에 일본 쿠로츠치 박사(1948)는 다년생 목본식물의 성장과 개화 사이의 영양분 경쟁의 모순에 기초하여 잎/꽃 비율을 제안하였다. 상하이 식물 생리학 연구소의 연구에 따르면, 면봉의 개수에 대한 잎의 개수의 비율이 증가할수록 면봉의 탈락율은 감소합니다. 왜냐하면 잎이 많아지면 광합성산물이 늘어나 잎과 꽃의 당분 함량이 높아지기 때문이다. 떨어지지 않은 꽃은 당 함량이 높았을 뿐만 아니라 호흡 강도도 높았고, 떨어진 꽃은 당 함량과 호흡 속도가 낮았습니다. 이러한 상황은 또한 식물 꽃의 당분 함량을 높이거나 꽃의 호흡 강도와 대사 활동을 높이면 꽃잎이 떨어지는 것이 지연될 수 있음을 지적합니다. 이를 통해 꽃방울의 발생은 식물의 영양분 공급과 매우 밀접한 관련이 있음을 알 수 있다.
4. 꽃이 피는 것은 호르몬에 의해 조절됩니다. (1) 꽃의 옥신 꽃이 떨어지는 것은 암술머리의 수분과 관련이 있다는 것이 밝혀졌기 때문에 사람들은 꽃이 피는 동안 옥신 물질을 생성할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 난소, 꽃가루 등과 같은 과정(Takeyosi and Fujii, 1961). 꽃가루에는 IAA와 GA가 풍부하다는 것이 입증되었습니다. 꽃 속의 씨방을 자르면 꽃이 떨어진다. 콜레우스에서는 암술의 암술머리가 꽃이 떨어지는 것을 방지할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 암술머리를 꽃가루나 옥신으로 대체하면 꽃이 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 꽃이 발달하는 동안 생성된 옥신이 탈락을 조절할 뿐만 아니라 작은 꽃자루의 신장과 발달도 조절한다는 사실이 밝혀졌습니다. (2) 옥신 수준 및 탈락 꽃이 떨어지면 꽃의 호르몬 구성이 변화하여 옥신 성분의 함량이 감소하고 아브시스산 함량이 증가하는 것이 탈락의 원인이 됩니다. 꽃이 떨어지면 해부학적 변화에 의해 이탈층이 형성되는데, 이탈층의 형성은 이탈층 양단의 옥신 농도 구배와 관련이 있는 것으로 생각된다.
어떤 사람들은 잎자루의 탈락층(탈리층 아래)의 향축 끝, 즉 잎자루의 기부에 옥신 NAA를 적용하면 종종 잎이 떨어지는 것을 촉진할 수 있다는 것을 테스트했습니다. 옥신을 잎자루 배축 말단(탈리층 아래) 층), 즉 잎에 적용하면 잎의 탈락이 지연되는 경우가 많습니다.
또한 잎을 제거하면 1~2일 뒤에 잎자루가 자동으로 떨어지며, 잎을 제거한 잎자루 절개 부위에 옥신을 도포하면 잎자루 탈락도 함께 일어난다는 사실도 발견됐다. 지연되다.
따라서 F.T. Addicott 등은 1950년대에 장기 배출이 주로 이탈 구역의 두 끝 부분에 걸친 옥신 농도 구배에 의해 결정될 수 있다고 제안했습니다. 어린 기관은 옥신 함량이 높아 배축/축축 옥신 농도 비율을 높게 만들고 탈락을 방지합니다. 노화된 기관에서는 옥신 함량이 감소하고 배축/축축 비율이 낮아서 탈락이 발생합니다.
일본의 다카하시 등이 가지과 채소를 대상으로 실시한 실험은 그림 4-4와 같다.
그림 4-4 토마토 꽃과 열매 방울과 호르몬 합성의 관계 모델도
그림 4-4는 호르몬 수치와 꽃과 열매 방울의 관계에 대한 검정 가지과 야채의 경우, 씨방의 원천 옥신 함량이 줄기와 잎의 옥신 함량보다 높거나 외부 옥신을 사용하여 줄기와 잎의 씨방 함량을 높게 만들 때 옥신 함량의 배축/축 비율은 이탈층의 양쪽 끝이 증가합니다.
꽃과 열매는 정상적으로 자랍니다. 반대로, 씨방의 내인성 옥신 함량이 줄기와 잎의 함량과 같거나 심지어 더 낮을 경우, 탈락층 양쪽 끝의 옥신 함량의 배축/축축 비율이 낮아 꽃과 열매가 떨어지게 됩니다. . 이는 옥신 물질의 분포 구배가 이탈층의 형성을 억제할 수 있는 이유를 더욱 지적합니다. 옥신 함량이 높은 꽃과 열매 말단은 영양 기관에서 꽃이나 과일로의 영양분 이동을 촉진할 수 있다고 추측됩니다. 반대 농도 구배는 꽃과 과일에서 영양분을 내보내게 합니다.
위 이론으로는 모든 현상을 설명할 수는 없습니다. Leopold 등은 반대 상황이 존재한다는 것을 발견했기 때문에 문제의 복잡성은 박리 전 옥신 적용 기간과 관련이 있을 수 있습니다.
개화기에는 정상적으로 수정이 가능한 씨방의 꽃과 어린 열매가 쉽게 떨어지지 않는다는 사실도 발견됐다. 그 이유는 식물 꽃가루에 옥신이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 예를 들어, 제거된 잎의 잎자루에 식물 꽃가루를 놓으면 잎자루가 조기에 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다. 최근 몇 년간의 연구에서는 꽃가루에도 식물 호르몬인 GA가 포함되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
Muir(1942)는 수분 후 2일 이내에 담배 꽃 난소의 옥신 함량이 크게 증가한다는 사실을 발견했습니다(그림 4-5).
식물의 꽃이 수분된 후에는 난소의 옥신 생성을 촉진할 수 있으며, 옥신의 생성으로 꽃과 열매가 떨어지는 것을 방지할 수 있음을 알 수 있습니다.
그림 4-5 담배 꽃 난소의 확산성 옥신 함량은 수분 후 증가합니다.
참고: 귀리 곡률 테스트(Cao Zongxun, Wu Xiangyu, 식물 생리학에서 인용)
그림 4-6은 사과 열매의 발달 과정에서 옥신이 3단계에 걸쳐 대량으로 생산된다는 점, 즉 수정 과정에서 난소에서 생산된다는 점을 지적하고 있습니다. 어린 열매가 발달한 지 한 달이 지나면 어린 열매가 발달한 지 2개월 후에 배아에 의해 생성됩니다(그림의 검은색 범위 참조). 옥신 생산이 낮은 기간에는 많은 수의 낙과가 발생하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 낙과의 정점은 무수정 꽃의 낙과, 첫 낙과 기간, 6월의 낙과 및 수확 전 낙과입니다.
그림 4-6 사과의 옥신 생산원과 낙과의 관계
(식물 생리학, Cao Zongxun 및 Wu Xiangyu에서 인용)
위의 사실은 꽃의 난소 및 난소의 탈락이 이들 식물의 꽃이나 어린 열매의 옥신 함량 감소와 관련이 있음을 증명합니다. (3) 앱시스산과 에틸렌 함량 및 앱시스 F.T. Addicott(1965)은 목화껍질에서 "앱시스산"을 추출했습니다.
Garms는 솜이 떨어질 때 솜의 ABA 함량이 최고조에 달하며, 솜이 떨어지는 경향이 있는 품종의 솜의 ABA 함량이 일반적으로 일반 품종보다 높다는 사실을 발견했습니다.
Blanpied(1972)는 에틸렌 함량이 사과와 체리의 꽃과 과일의 발달에 미치는 영향을 연구한 결과 수분이 이루어지지 않고 떨어지기 직전인 어린 과일의 에틸렌 함량이 사과와 체리의 꽃과 과일에 비해 높다는 사실을 발견했습니다. 정상적으로 수분되어 열매가 발달한 어린 열매.
표 4-3에서 볼 수 있듯이 사과꽃의 에틸렌 함량은 꽃눈 발달부터 개화 초기까지 다양한 단계에서 감소해 왔으며, 꽃이 지거나 시들기 시작하면 꽃의 에틸렌 함량이 상승하게 됩니다. 다시.
표 4-3 골든 딜리셔스 사과의 꽃눈 발달과 개화의 다양한 단계에서 조직 내 에틸렌 함량
반다에서는 수분 후 다량의 에틸렌이 합성된다. 에틸렌의 효과는 절화의 저장기간을 크게 단축시킬 수도 있다(Smith et al., 1966).
꽃과 열매 낙하를 방지하기 위해 모든 식물에 옥신 유도 처리가 가능한 것은 아니라는 점을 지적해야 합니다. 장미, 체리, 살구, 복숭아, 배 등과 같은 일부 식물은 GA로 효과적으로 처리됩니다. 일부 식물에서는 시토키닌 유도가 꽃과 열매 낙하를 방지할 수 있습니다. 따라서 프로덕션에서 사용할 때는 신중한 테스트가 필요합니다. (4) 과일 낙하의 호르몬 조절 메커니즘 노화 과정에는 합성 능력의 감소 및 손실과 다양한 세포 내 성분의 분해가 포함된다는 것이 많은 연구에서 입증되었습니다.
Sacher, Osborne 등은 옥신, GA, 시토키닌 등 노화 방지 화합물이 RNA 합성 능력의 손실을 방지하고 단백질 합성을 정상에 가까운 속도로 유지할 수 있다고 믿습니다. 적절한 호르몬 수준에서 유전자의 지속적인 기능은 다양한 DNA, RNA 및 효소의 합성을 유지하여 노화 과정에서 파괴되거나 손실되는 것을 방지하는 것입니다. 앱시스산과 에틸렌은 위에서 언급한 호르몬의 조절 효과를 방해하여 노화 과정을 가속화할 수 있습니다.
탈피는 노화의 결과이며, 이는 호르몬 수치의 변화로 인해 발생합니다. 노화는 분화의 마지막 단계라고도 볼 수 있는데, 그 이유는 분화는 유년기부터 사망까지 계속되는 과정이고, 노화는 분화 과정에서 형태형성을 위한 일련의 정보 절차 중 마지막 지점일 뿐이기 때문입니다. 요컨대, 호르몬과 유전자 활성화 및 유전자 억제의 관계에 대한 연구의 새로운 진전을 위해서는 더 철저한 설명이 필요할 것입니다.
5. 꽃 낙하 및 환경 우리 모두 알고 있듯이 식물의 개화기에는 빛이 충분하고 비료와 물이 적당하며 식물의 가지와 잎의 수의 비율이 적절해야 합니다. 꽃이 피는 양이 적절하면 개화 기간이 길어지고 꽃이 떨어지는 것이 늦어지는 경우가 많습니다. 식물이 꽃을 피우는 동안 바람과 비를 만나면 밤새 꽃이 시들어버릴 수도 있습니다. 꽃은 과일보다 더 섬세하기 때문에 꽃이 떨어지는 것을 촉진하는 기후 조건이 반드시 과일을 떨어뜨리는 것은 아닙니다.
(1) 물
어린 꽃이 피면 새싹 단계보다 더 많은 물을 소비합니다.
꽃잎은 잎보다 수분을 잃고 시들기 쉽다는 점에서 꽃잎의 표피 세포를 덮고 있는 큐티클이 더 얇습니다. 어떤 사람들은 잎의 삼투압이 꽃과 과일의 삼투압보다 높다는 것을 측정했습니다. 따라서 식물체에 물이 부족하면 잎이 꽃과 과일에서 물을 빼앗아 꽃과 과일이 물을 내보내게 됩니다. 꽃이 빨리 시들거나 열매가 얇아져 떨어지는 원인이 됩니다.
토양 수분 함량이 너무 낮으면 꽃의 수는 감소할 뿐만 아니라, 떨어진 꽃의 비율도 증가한다(표 4-4).
표 4-4 토양 수분 함량이 토마토 개화 및 결실에 미치는 영향
(Li Shuxuan, 야채 재배 생리학, 1979에서 인용)
습한 토양과 높은 대기습도는 꽃잎 표면의 수분증산율을 감소시켜 꽃조직이 적절한 양의 수분을 유지하게 하여 개화기간을 연장시킬 수 있음을 알 수 있었다. 그러나 과도한 강우나 바람의 피해가 가해지면 꽃잎이 손상되어 많은 수의 꽃이 떨어지게 됩니다. 일부 풀꽃은 꽃이 떨어지지 않고 항상 꽃자루에서 시드는 경우가 있어 강우로 인한 피해가 덜하다.
공기 중 습도가 너무 높으면 질병이 퍼지고 꽃이 일찍 떨어질 수도 있습니다.
(2) 빛
개화기 동안 충분한 빛이 있으면 수술의 꽃가루가 정상적으로 성숙하고 수분과 수정 과정이 정상적으로 진행되며 배아가 발달하기 시작합니다. , 발달 중인 배아는 다량의 옥신을 생산할 수 있으며, 옥신의 증가는 꽃과 어린 열매에 영양분과 물을 지속적으로 전달하는 데 도움이 되므로 기저부의 이탈층 형성이 지연됩니다. 꽃의 개화 기간을 연장시킵니다.
개화기 동안 충분한 빛은 영양체의 정상적인 광합성을 유지할 수 있으며, 특히 다발성 식물의 경우 꽃이 피는 동안 가지와 잎은 여전히 정상적인 동화작용 대사와 성장을 유지합니다. 개화기 동안 흐린 날이 계속되면 광합성 산물의 축적이 줄어들 뿐만 아니라 꽃 기관의 정상적인 옥신 합성에도 영향을 미쳐 꽃이 떨어지는 속도를 가속화합니다.
(3) 고온 및 서리의 피해
개화기의 온도는 개화기의 길이에 영향을 줄 수 있습니다. 개화기에는 식물이 꽃을 피우기 위한 최적 온도 범위보다 온도가 높을 때 꽃이 일찍 떨어진다. 따라서 더운 계절에 피는 식물 종은 거의 없습니다. 꽃이 피는 시기가 더운 여름철인 식물은 꽃이 잘 피지 않는 경우가 많으며, 온도가 높으면 꽃의 수분 손실이 빨라지기 때문에 꽃 색깔이 밝지 않습니다. 덥고 건조한 계절에 피는 식물은 일반적으로 개화 기간이 6~8일로 짧고 습하고 시원한 기후에 피는 동일한 종에 비해 개화 기간이 약 절반 정도 짧은 것으로 흔히 볼 수 있습니다. 그 이유는 고온으로 인해 꽃의 특정 성분이나 색소가 파괴되기 때문일 수도 있습니다. 개화 시기가 더운 계절이고 열대 지방이 원산지인 식물종의 경우, 바르바타나 연꽃처럼 고온이 개화에 미치는 영향이 제한 요인이 아닙니다.
극한 추위가 꽃에 미치는 피해는 더욱 두드러진다. 국화, 동백꽃 등 꽃이 피는 시기가 초겨울인 식물의 꽃은 조기 서리에 취약한 경우가 많다. 개화 시기가 이른 봄인 2월이나 3월인 식물의 경우, 꽃은 늦은 서리의 위협에 취약한 경우가 많으며, 특히 밤에 온도가 너무 낮아져 심각한 추위 피해를 입을 수 있습니다. 자두, 복숭아, 동백, 팬지, 금송화 등
냉해를 입은 꽃의 꽃잎은 붉거나 흰색에서 갈색으로 변할 수 있으며, 실이 부풀어 올라 검은색으로 변한 후 말라서 떨어지는 경우도 있다. 가벼운 냉해를 입은 꽃의 색깔은 크게 변하지 않지만, 꽃은 심하게 떨어진다.
또한 서리의 영향은 꽃가루의 발아를 제한하고 꽃가루 관의 신장을 억제하여 정상적인 수분 과정에 영향을 미칩니다. 서리는 또한 꽃잎 조직 세포가 얼고 분해되어 죽게 만드는 직접적인 원인이 될 수도 있습니다.
가지과 채소의 경우 초봄의 저온과 여름의 고온의 악영향으로 인해 이 계절에 피는 식물은 꽃이 심하게 떨어져 수확량에 영향을 미치는 경우가 많습니다. 생산 시 야채 공급에는 비수기가 있습니다.
(4) 산소와 에틸렌의 영향
사람들은 개화 환경에서 산소 농도가 증가하면 이탈층 형성이 촉진된다는 사실을 오래전부터 알고 있었습니다.
특정 농도 범위 내에서 에틸렌과 이산화탄소는 식물 꽃의 탈락층 형성을 촉진할 수도 있습니다. 산소 농도의 증가는 식물의 꽃에서 에틸렌 합성을 위한 조건을 조성할 수 있는 것으로 보입니다. 에틸렌 합성은 호기성 과정이기 때문입니다.
또한 폭풍이나 해충 및 질병으로 인한 피해와 같은 일부 재난적인 기상 조건으로 인해 꽃이 심하게 떨어질 수도 있습니다.