재료:
무, 고수풀, 식용유, 소금, 후추, 올스파이스, 밀가루
구체적인 지침:
1. 깨끗이 씻은 무를 갈아서 따로 보관해두세요. 무는 개인 취향에 따라 썰어서 따로 보관해 주세요.
2. 잘게 썬 무를 그릇에 담고, 씻어둔 고수를 적당량 썰어 따로 담아주세요.
3. 소금 한 스푼, 후추, 올스파이스, 약간의 식용유를 넣고 젓가락으로 모든 재료를 골고루 섞은 후 따로 보관해 주세요.
4. 잘 저어준 후 마른 밀가루를 적당량 뿌리고 끈적해질 때까지 저어줍니다.
5. 이제 미트볼을 튀기기 시작하고, 건조된 후 식용유를 적당량 넣어주세요. 오일 온도가 50% 뜨거워진 후의 열입니다.
6. 준비된 미트볼을 냄비에 넣고 불을 끄고 튀긴 미트볼이 같은 색이 되도록 볶아주세요. .
7. 튀겨서 모양을 낸 뒤 삽으로 살살 밀어서 노릇노릇해질 때까지 볶아 기름을 빼낸 뒤 접시에 담아내면 바삭하고 맛있는 무미트볼이 완성됩니다. 준비되었습니다.