첫째, 묘목 관리
일반적으로 포도를 재배하는 것은 모두 묘목을 심는 것으로 시작되기 때문에 묘목의 생존율을 높이기 위해서는 묘목 관리가 매우 중요하다. 묘목을 심은 후 날씨가 건조하면 당시의 가뭄 정도에 따라 합리적으로 물을 주어 새로운 뿌리의 성장을 촉진한다. 어린 묘목의 성장 상황에 따라 합리적으로 추비를 하면 어린 묘목의 성장을 촉진할 수 있다. 초기에 새싹 잎이 노랗게 변한 것을 발견했으니, 제때에 추비를 하여 영양을 보충해야 한다. 묘기 제초도 중요하며, 일반적으로 얕은 경작을 채택하여 어린 묘목의 뿌리를 손상시키지 않도록 한다.
둘째, 성장기 관리
포도 성장기 관리는 분명히 포도 성장을 촉진하고, 개화 결과를 가속화하고, 포도의 성장주기를 단축하는 것이다. 이 기간 동안 가장 중요한 관리 기술은 비료를 주는 것이다. 비료를 주는 것은 질소 비료를 위주로 해야 하며, 인과 칼륨 비료를 함께 사용해야 한다. 토양에 미량 원소가 부족하면 Trim 미생물 비료를 보충해야 한다. 이 시기에 가장 중요한 것은 포도 비계를 짓고 포도 덩굴을 비계 위로 끌어당겨 밭의 투과성을 높이고 곁가지 성장을 촉진하는 것이다.
셋째, 성적 기간 관리
봄철 싹이 트면 한 번 추비를 해야 하며, 질소 비료를 위주로 인 칼륨비료를 배합하면 포도 가지의 성장과 발아를 촉진할 수 있다. 포도가 피었을 때 추비를 한 번 하는데, 주로 인칼륨비료로 꽃보과를 한 번 사용한다. 이때 우리는 또한 포도의 생산량과 품질을 높이기 위해 소화소과 일을 해야 한다. 포도 열매가 콩이 커지면 한 번 추비를 하는데, 주로 잎면 비료로 보통 붕사 장과를 사용한다.