고사리 뿌리 가루를 큰 냄비에 넣고 적당량의 물을 부은 후 잘 섞어 하룻밤 동안 그대로 두세요. 고사리 뿌리 가루가 더러우면 중간에 물을 여러 번 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 고사리 뿌리 가루가 쉬면 불순물이 제거되고 매우 깨끗해집니다. 적당량의 물을 붓고 잘 섞어주세요.
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냄비를 옆에 두고 잘 저어놓은 반죽을 붓고 불을 켜고 젓가락으로 원을 그리며 저어주면 2~3분 후 온도가 올라가면서 반죽에 이런 덩어리가 생깁니다. 걱정하지 말고 계속 빠르게 저어주세요. 슬러리가 완전히 굳었을 때 약간 묽은 느낌이 들면 팬 가장자리를 따라 적당량의 기름을 붓습니다.
셋째
반죽의 색이 어두워지고 반투명해질 때까지 젓가락으로 계속 뒤집어 주세요. 이 시점에서 반죽이 익은 것입니다. 팬에서 반죽을 꺼내 살짝 식힌 다음 얇게 썰어서 제공합니다.
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팁: 1, 나머지 단계는 고사리 뿌리 가루에서 불순물을 제거하는 것입니다. 고사리 뿌리 가루가 깨끗하면이 단계를 제거 할 수 있습니다.2, 전체 과정은 화환으로 빠르게 저어 주어야합니다. 기술이 빠르면 팬을 붙이지 않고 대신 아래에 두꺼운 바닥이 생깁니다. 저으면서 바닥을 돌리지 마세요. 팬 다음에. 냄비 바닥도 삽질하여 먹을 수 있습니다! 3, 좋은 고사리 뿌리 포이는 간식과 주식으로 적당량의 설탕을 뿌려 먹을 수 있으며 소금과 고춧가루를 넣어 튀겨서 먹을 수도 있습니다!
다섯
채취한 신선한 고사리 뿌리를 갈아서 고사리 뿌리 가루로 만들어 먹으면 천연 건강식품이 됩니다. 고사리 뿌리 분말에는 다양한 천연 색소, 미네랄 및 기타 성분, 특히 플라보노이드 및 기타 항산화 성분이 포함되어있어 열을 제거하고 몸을 해독 할 수있어 여름철에 섭취하기에 이상적입니다. 또한 플라보노이드는 질병에 대한 신체의 저항력을 향상시키고 일부 만성 질환을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 따라서 표백하거나 염색 한 시원한 분말 대신 짙은 갈색 고사리 뿌리 분말을 사용하는 것이 건강에 더 도움이됩니다.
식스
고사리 뿌리 분말은 고사리 뿌리 분말, 넓은 분말 등으로 만들 수 있습니다.