구기자와 계원을 첨가한 것은 전통적인 광식 노화탕으로 영양가치가 매우 높다.
광식 노화탕에서 구기자와 계원은 가장 흔히 볼 수 있는 재료이다. 구기자는 신장양음, 간명목, 익기의 효능이 있고, 계원은 심비, 기혈을 보충하며 잠을 잘 수 있다. 국을 만들지 않아도 구기자와 용안육으로 물을 담그는 것도 좋다. ...
성분: 토계, 동충하초, 계원, 구기자.
1. 닭고기를 깨끗이 씻고 잘게 썰어라.
2. 동충하초, 계원, 구기자를 익힙니다.
3. 뚝배기에 물을 적당량 넣고 닭조각을 넣고, 큰불이 끓고, 거품을 버리고, 동충하초, 구기자, 용안육을 넣고 2 시간 정도 끓인다.