주요원재료 : 새우 적당량, 버섯 적당량, 푸른 양배추 잎 적당량, 쌀 적당량, 야채과립 적당량, 흑후추 적당량, 요리술 적당량 , 양파와 생강 적당량, 소금 적당량, 치킨에센스 적당량.
1. 신선한 새우를 준비하고, 머리를 제거하고, 새우살과 껍질을 동시에 제거합니다.
2. 새우에 소금, 맛술, 후추를 넣고 섞은 후 10분간 재워주세요.
3. 다른 냄비에 새우머리, 파, 생강을 넣고 약한 불로 볶아 새우기름을 낸 후 새우머리, 파, 생강을 건져냅니다.
4. 냄비에 버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.
5. 끓는 물과 씻은 쌀을 붓고 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어주세요.
6. 약한 불에 30분간 끓인다.
7. 새우와 야채 큐브를 붓고 몇 분간 더 조리하세요.
8. 서빙하기 전에 녹색 양배추 잎을 추가하고 소금과 치킨 에센스로 간을 맞추세요.
9. 새우죽 완성 사진.