재료 :
기름 적당량, 소금, 오향가루, 새우, 돼지고기 소 적당량, 시금치 적당량, 흰 밀가루, 물, 녹두 적당량 양파, 생강, 치킨 액스, 간장, 양배추 1개
방법:
1. 돼지고기를 잘게 다져줍니다
2. 생강, 소금, 간장, 오향가루, 기름, 치킨진액
3. 양배추를 씻어 채썰어 데친 후 잘게 썬다. 찬물에 담가서 고기 속 재료에 넣어주세요
5. 시계 방향으로 저어 따로 보관해 주세요
6. 새우를 꺼내서 씻어 따로 보관해 주세요
7. 시금치즙을 짜서 소금과 밀가루를 적당량 넣고 녹색 반죽에 섞은 후 흰색 반죽과 섞는다
8 , 흰색 반죽을 길게 밀어서 밀어준다. 녹색 반죽을 긴 시트에 넣고 그림과 같이 놓습니다.
9. 돌돌 말아 남은 부분을 제거합니다.
10. 그리고 칼로 자릅니다. >
11. 만두피에 말아 적당량의 고기소와 새우를 넣어 감싸주세요
12. 다 싸신 후 냄비에 넣고 조리를 시작하시면 됩니다
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