가르시니아에 일반적으로 사용되는 가공 방법은 불순물을 제거하기 위해 정제하는 방법("표준"), 작은 조각으로 자르거나 미세한 분말로 분쇄하는 방법("표준")입니다.
1. 두부로 만듭니다.
두부 1장을 접시에 담고 가운데에 불침투성 홈을 파고 가르시니아 캄보지아를 넣고 두부로 단단히 덮은 뒤 케이지에 넣고 가르시니아 캄보지아가 녹을 때까지 찐 후 꺼내주세요 굳을 때까지 식혀주세요. 마지막으로 가르시니아를 꺼내서 말려주세요. 가르시니아 100kg당 두부 400~500kg을 사용합니다.(이하 "규격")
구리나 알루미늄 냄비에 두부 큐브를 한 겹 깔고 가르시니아를 작은 조각으로 나누어 그 위에 올려준 다음 두부 큐브를 한 겹 펼쳐 덮고 큰 냄비 위에 올려주세요. 냄비에 물을 붓고 잘 끓여서 꺼내어 식힌 다음 두부를 껍질을 벗겨 곱게 갈아줍니다(요녕성).
큰 두부를 꺼내서 가운데에 직사각형 홈을 파고 그 안에 가르시니아 캄보지아 가루를 넣어주세요. 약불에서 10cm 정도 올려 1~2시간 정도 끓이다가 가르시니아가 녹으면 두부와 함께 꺼내 식힌다. ("실용적인 한의학 처리").
2. 순수한 염소피를 준비합니다. 가르시니아 캄보지아와 신선한 염소피를 5~6시간 정도 삶아서 꺼내서 건조시킵니다. 가르시니아 500kg당 신선한 염소피("상하이") 250kg을 사용합니다.
3.연잎으로 만들어졌습니다.
가르시니아 캄보지아 작은 조각 1~2 톨을 물에 적신 망연잎으로 겹겹이 싸서 실로 단단히 묶고 실끝은 남겨 두부와 함께 뚝배기에 담고, 연잎 포장지를 뚝배기 위에 돌리지 않고 2시간 정도 삶아 꺼내 식힌 후 연잎을 꺼내어 건조시킨다. 가르시니아 1개당 31.25kg, 두부는 125kg('후베이')입니다.
연잎을 떼어 물의 10배량을 넣고 1시간 동안 끓인다. 연잎을 제거하고 가르시니아 캄보지아를 넣고 갈색이 될 때까지 끓인 후 걸쭉한 반죽이 될 때까지 계속 농축한다. 꺼내서 충분히 식혀서 굳혀주세요. 가르시니아 100kg당 연잎("강소") 50kg을 사용합니다.