참마는 감자 전 생산, 백로, 슈다, 후애산이라고도 불린다. 성평, 맛감, 폐, 비장, 신장경. 중국에서 산마를 먹은 지 이미 3000 여 년이 지났는데, 산마는 보양가품으로 불린다. 현대약학 분석에 따르면 참마는 전분, 단백질, 콜린, 점액 등의 성분이 풍부하다 [7].
율무는 화본과 식물 율무의 인자이다. 율무는 다년생 식물로, 줄기가 곧게 서 있고 잎이 바늘 모양을 하고 있다. 그 열매는 타원형, 흰색 또는 회백색이다. 율무인은 영양가가 높기 때문에' 세계 화본과의 왕' 으로 불린다. 유럽에서는 "생명과 건강한 친구" 라고 불립니다. 산간 지역의 율무는 종류가 다양하여 우이산지역 재배 역사가 유구하다. 고대에 율무인은 자연의 보물로 여겨져 제물로 사용되었다. 현대에서 율무는 영양이 풍부한 여름 제품으로 간주되어 식용과 약용이 가능합니다. [1]?
영양효능
산마는 지방이 적고 거의 제로이며, 점단백질은 심혈관계 지방이 퇴적되는 것을 방지하여 동맥경화가 조기에 발생하는 것을 방지한다. 율무인은 이뇨, 제습, 건비, 설사, 해독 등의 효능이 있다. , 그리고 특히 소화 흡수가 쉽습니다. 그것은 위장이 허술한 사람에게 적합한 좋은 식이요법식품이다. [6]?
고대 기록에 따르면, 마를 많이 먹는 것은' 청귀명목',' 배고프지 않은 연년' 의 역할을 하며 인체 건강에 유익하며, 민간에서는 산마가 생리능력, 병후 체질 허약, 여성의 산후조리를 조절할 수 있다는 말도 전해지고 있다. 어린이 체질은 현저한 효과가 있기 때문에' 식약' 이라고 불린다. 산마는 영양식품으로 전분, 단백질, B 족 비타민, 비타민 C, 비타민 E, 포도당, 조단백질 아미노산, 콜린, 알란토인 등을 많이 함유하고 있다. 그 중 중요한 영양소인 감자 예비누는 여성 호르몬을 합성하는 전구 물질로 음장양을 키우고 신진대사를 강화하는 역할을 한다. 신선한 괴경에 함유된 다당과 단백질 성분의 점액과 소화난류는 심혈관 지방 침착을 방지하고 위장 소화 흡수에 도움이 된다. 참마는 천연 다이어트 식품입니다. 그것은 충분한 섬유를 함유하고 있으며, 먹고 나면 포만감이 있어 식사 욕구를 조절할 수 있다. 둘째, 참마 자체는 고영양저칼로리의 음식이므로 안심하고 많이 먹을 수 있어 살찌는 것에 대해 걱정할 필요가 없다.
율무인은 이뇨, 제습, 항암, 해열, 진정, 진통, 뼈 수축 억제, 비장을 활성화시키고 설사를 멈추고, 마비를 없애고, 고름을 배출하고, 미용을 하는 효능이 있어 편평한 사마귀를 치료하는 데 쓰인다. 찹쌀죽을 자주 먹으면 류머티즘 해소, 손발 무감각 완화, 피부 보디빌딩에 좋다.