1. 새우와 겨울 참외를 씻어서 물기를 빼고, 겨울 참외를 잘게 썰어 따로 담아둔 뒤, 깍둑썰기한 겨울 참외를 넣고 끓입니다. 센 불로 줄이고 깍둑썰기한 겨울 참외가 투명해질 때까지 끓입니다. 새우가 익으면 적당량의 소금, 치킨 파우더, 물 전분을 넣어 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 그리고 냄비 옆을 따라 천천히 부어주세요. 불을 끈 후 다진 쪽파를 뿌려주세요.
2. 새우와 양저우 볶음밥을 넣고 달걀을 풀어주고, 햄을 깍둑썰기하고, 옥수수와 완두콩을 씻어서 냄비에 넣고 90% 정도 익을 때까지 볶습니다. 냄비에 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후, 완두콩을 넣고 볶은 후 깍둑썰기한 햄을 넣고 볶습니다. 계란후라이와 새우를 넣고 계속 볶다가 새우가 익으면 소금을 조금 넣어서 드세요.
3. 새우죽과 찹쌀을 미리 불려 놓고, 냄비에 물을 붓고 센 불에 끓으면 녹두를 넣고 끓입니다. 옥수수 알갱이를 저어서 끓인 후 새우를 넣고 씻어서 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 생강과 함께 냄비에 넣고 불을 끄십시오. 적당량의 소금을 넣고 물과 쌀이 섞일 때까지 끓입니다. 냄비에 넣기 전에 참기름 몇 방울을 넣고 잘 섞습니다.
4. 새우와 계란 스크램블 1. 새우 껍질을 벗기고 새우살을 건져 끓는 물에 데친 후 계란에 소금을 넣고 풀어주세요. , 젓가락을 사용하여 계란을 깨뜨린 후 나중에 사용하기 위해 퍼냅니다. 3. 원래 냄비에 약간의 기름을 넣고 녹색 마늘을 먼저 볶은 다음 새우를 넣고 2분간 볶은 다음 소금을 추가합니다. 닭고기 에센스를 넣어 맛을 낸 다음 계란을 추가하고 30분 동안 계속 볶은 후 서빙합니다.
5. 생새우와 겨울참외 1) 생새우는 껍질을 벗겨 내장을 제거한 후 겨울참외를 준비한다. 2) 새우를 끓는 물에 소금을 넣어 데친 후 건져냅니다. 3) 프라이팬에 기름을 두르고 겨울 참외를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 찐 생선 간장과 연한 간장을 넣고 물을 조금 넣어 부드러워질 때까지 조리합니다. 4) 겨울멜론을 접시에 담아주세요. 5) 겨울참외 위에 데친 새우를 이쑤시개로 고정해 주세요. 6) 구운 겨울 참외에서 남은 소스를 새우와 겨울 참외 위에 붓고 양상추와 고수를 얹는다.
6. 생새우와 흰송이버섯 만드는 법: 흰송이버섯은 씻어서 뿌리를 제거하고, 홍고추와 오이는 잘게 썰어 새우살을 제거한 후 소금을 넣어 잘 섞어주세요. 기름을 두르고 파와 생강을 넣고 백옥버섯을 넣고 2분간 볶다가 고추와 오이를 넣고 볶습니다. 약간의 간장, 작은 숟가락의 설탕, 약간의 소금을 넣고 마지막으로 약간의 물 전분을 부어주세요.
7. 새우튀김과 계란 흰자 1) 새우 껍질을 벗기고 쿠킹와인과 옥수수 전분을 넣고 30분 동안 재워둔 후 물기를 뺀다. 2) 달걀흰자를 풀어주고, 우유와 옥수수전분을 넣고 잘 섞어주세요. 3) 옥수수는 껍질을 벗겨 씻어서 쪄주세요. 4) 팬에 기름을 두르고 새우를 넣고 볶다가 옥수수알을 넣고 소금을 넣어 섞는다. 5) 다른 팬에 기름을 두르고 계란물을 넣고 볶다가 젓가락으로 잘라주세요. 6) 새우튀김을 그릇에 담고, 새우 주변에 계란을 얹은 후 부추를 뿌려주세요.
8. 셀러리를 새우와 아몬드로 볶는 방법: 1) 새우를 씻어서 쿠킹 와인, 소금, MSG, 달걀 흰자, 전분을 넣고 잘 섞는다. 2) 셀러리를 도톰하게 썰어서 데친 후, 아몬드를 데쳐 식혀주세요. 3) 모든 것이 준비되었습니다. 튀기기 시작하고 기름을 가열한 후 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 4) 새우를 넣고 몇 번 볶은 후, 셀러리를 넣고 계속 볶습니다. 5) 1분 후 아몬드, 약간의 소금, 치킨에센스를 넣고 드세요.