달팽이를 만드는 방법은 달팽이튀김, 매운달팽이, 매운달팽이, 달팽이국, 두부달팽이국 등이 있다.
1. 달팽이 볶음: 이 요리의 원재료는 주로 달팽이, 연한 간장, 해물 소스, 설탕, 맛술, 기름, 조 고추, 묵은 생강, 파 등입니다. 튀긴 달팽이를 소스에 묻혀서 맛있고 짭짤합니다.
2. 매운 달팽이: 이 요리의 원료에는 주로 달팽이, 생강, 마늘 정향, 파, 고수풀, 매운 기장, 칠리 소스 등이 포함됩니다. 고추를 곁들인 달팽이 볶음은 달팽이의 비린내를 제거할 뿐만 아니라 풍미를 더해주며, 먹은 후에는 매콤하고 즐거운 느낌을 주며 뒷맛이 끝이 없습니다!
3.달팽이 부추 볶음:달팽이 부추 볶음은 부추와 진주달팽이 고기를 주재료로 합니다. 부추와 우렁살을 함께 볶으면 요리 전체의 맛이 더욱 좋아지고 밥과 함께 먹으면 특별한 향이 납니다.
4. 달팽이 국물: 달팽이의 원료로는 달팽이, 햄, 봄 죽순, 고추, 새송이버섯이 있습니다. 이 요리의 껍질은 얇고 상큼하며, 달팽이 고기는 두껍고 부드럽습니다. 여기에 붉은(녹색) 고추를 곁들여 색과 매운맛을 더해줍니다. 부드러운 달팽이 고기를 즐기는 것 외에도 국물을 한 모금 마시면 뒷맛이 맛있습니다.
5. 두부달팽이국 : 달팽이와 두부를 함께 끓인 요리인데, 두부의 싱싱함과 달팽이 특유의 향이 어우러져 두부의 맛을 더욱 좋게 만들어줍니다. 독특한 맛도 있지만 독특한 맛도 있습니다. 달팽이 고기의 맛은 매우 신선하고 맛있습니다.