영양학의 관점에서 볼 때 우유의 영양가는 신선한 우유는 금, 요구르트는 은, 분유는 구리, 상온유는 철이다. 우유 음료는 영양이 조금도 없다.
"신선한 우유" 와 "상온유" 란 무엇입니까? 멸균 방법으로 볼 때, 기본적으로 두 가지 종류가 있다.
하나는 우리가 흔히 볼 수 있는' 바씨 우유' 인 바씨 우유입니다. 이름에서 알 수 있듯이 바씨 살균을 거친 우유다. 이른바' 바씨 살균법' 이란 저온에서 우유의 병원균을 오랫동안 죽이고 인체에 유익한 세균을 보존하는 것이다. 이 방법은 우유의 모든 미생물을 소멸시킬 수 없기 때문에 제품은 냉장이 필요하고 유통기한이 짧아 보통 며칠밖에 안 된다.
또 다른 하나는 멸균유 (상온유라고도 함) 로 고온을 이용하여 우유 속의 모든 세균을 죽인다. 우유에 미생물이 없기 때문에 우유의 영양이 심각하게 파괴된다. 이런 우유에는 활성 물질이 전혀 없다. 강한 가열은 단백질을 변성시키고, 대부분의 비타민은 유실되어 우유의 맛도 바꿀 수 있다.
상온에서 보존하고 유통기한이 비교적 길어서 보통 30 일 이상에 달할 수 있습니다.
우유는 민족의 체력을 향상시키는 법보로서 많은 나라와 민족에 존재했다. 영국 전 총리 처칠은 제 2 차 세계대전 이후 유럽의 재건에 대해 이야기하면서 "아이들에게 우유를 제공하는 것만큼 중요한 것은 없다!" 라고 말했다. 。 제 2 차 세계대전 후 일본인들은 심지어' 우유 한 잔이 한 민족을 강하게 한다' 는 구호를 내세워 전후 세대의 체력을 크게 향상시켰다. 역사적으로 미국 주민들도' 우유 세 잔' 운동을 통해 칼슘 영양 문제를 해결했다. 유제품은 이미 서양인의 주요 음식이 되었다.
지금 부인할 수 없는 것은 일본 젊은이들의 평균 키가 이미 중국을 초과했다는 점이다. 두 번째 질문에도 나는 특히 효과적인 홍보를 할 방법이 없다.
여자들이 우유를 마시면 좋은 점이 많다. 너는 내 블로그를 볼 수 있는데, 안에는 우유를 마시는 문장 수백 편이 들어 있다.