1. 양고기 찐빵
양고기 찐빵은 시안의 10대 유명 음식 중 가장 독특한 할랄 간식입니다. 하면 떠오르는 것은 양고기 찐빵이 산시성(陝西省) 유명음식의 대표음식이다. 양고기 만두를 먹으려면 먼저 빵을 잘게 부수고 양고기 스프를 넣고 센 불에 빠르게 익혀야 합니다. 입술과 치아, 그리고 끝없이 뒷맛을 느낄 것입니다.
2. 버블 오일 케이크
버블 오일 케이크는 유백색이며 표면이 거즈와 매미 날개처럼 푹신합니다. 바나듐과 알칼리는 큰 기름과 물 표면을 이용해야만 만들 수 있습니다. 이런 독창적인 음식을 만들기 위해서는 기름과 물 표면의 비율이 맞아야 합니다.
3. 쌀국수 껍질
쌀국수 껍질은 쌀을 가루로 만들어 쪄서 얇게 썬 것입니다. 콩나물, 채 썬 당근 등을 섞어 매콤하고 상큼한 요리로 만들 수 있으며, 말려서 튀기거나 센 불에 볶아서 드셔도 좋습니다. 계절.
4. 거울 케이크
거울 케이크는 작고 둥근 거울처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름입니다. 이동식 세발자전거에 실려 다니는 경우가 많으며, 몇 분만 기다리면 찜통의 긴 소리가 들리며, 대나무 꼬치로 집어 설탕이나 참깨, 기타 양념에 찍어 먹으면 됩니다.
5. 비앙비앙면
이것은 확실히 시안의 10대 명물 중 가장 특별한 것입니다. 입력하세요. 이 요리는 산시성 전통 바지 띠 국수로, 그 과정에서 뱁새와 뱁새가 나는 소리를 딴 것입니다. 주로 기름을 사용하여 만들어지며, 바지 띠처럼 폭이 넓고 매우 맛있습니다. 먹으러.
6. 로자모
산시 로자모는 주로 바이지모를 사용합니다. 절인 고기와 바이지모가 하나로 통합되어 서로 어우러져 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로자모는 시안의 거리와 골목 곳곳에서 볼 수 있으며 순수 살코기, 살코기, 살코기의 세 가지 방식으로 먹을 수 있으며 양고기 만두나 각종 국수와 함께 먹을 수 있습니다.
7. 사오즈 국수
사오즈 국수는 산시성(陝西省) 한족의 간식이다. 사오즈 국수는 잘게 썬 고기, 곰팡이 등을 넣고 볶는다. , 당근 등을 국수에 부어 아름답고 맛있습니다. Qishan Saozi Noodles의 자격을 갖춘 한 그릇은 "흰 국수, 얇고 매끄러운 갈비, 기름진, 신맛, 매운 맛"의 특성을 가져야 합니다. Saozi 국수는 Guanzhong 지역에서 매우 중요한 역할을 하며 축제 및 기타 행사에 꼭 필요한 것입니다.
8. 핑크 국물 양피
핑크 국물 양피는 핑크 국물 혈액 두부, 핑크 국물 붉은 비단이라고도 불리며 겨울에 사용하기에 가장 적합하며 비교적 종합적인 영양분을 함유하고 있습니다. 특히 미량의 유기철분 함량이 간식 중 가장 높으며, 사용하는 조미료가 가장 중요하기 때문에 특히 비위가 약한 노년층에게 인기가 높습니다.
9. 쟁떡
'그 해 꽃이 피고 달이 찼다'로 유명했던 떡은 찹쌀과 강낭콩, 대추를 넣어 쪄서 만든 음식입니다. 찹쌀을 찌는 동안 담가두는 윗대추의 맛이 쫄깃하고 달콤하며 관중 지역의 아침식사로 좋으며 여성과 어린이들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
10. 미트볼 매콤한 수프
미트볼 매콤한 수프는 단순히 걸쭉한 야채와 쇠고기 미트볼 수프입니다. 먼저 쇠고기 사골국물에 쇠고기 완자, 감자, 당근, 콜리플라워 등을 넣고 걸쭉하게 만든 뒤 고추기름을 한 숟가락 부어 먹으면 혀가 얼얼해지고 땀이 난다. 좋은 겨울 아침 식사입니다.