레시피 인쇄에는 일반적으로 코팅지가 사용됩니다.
보충사항: 레시피는 셰프가 다양한 요리 재료와 다양한 조리 기법을 사용하여 만든 특정 요리의 조리 방법입니다. 현대 레스토랑에서는 상인들이 요리 사진, 가격, 소개 및 기타 정보가 포함된 브로셔를 사용하여 요리를 소개합니다.
'레시피'라는 단어는 라틴어에서 유래되었으며 원래 의미는 '지침서'라는 뜻입니다. 원래는 셰프들이 명심해야 할 기록 목록이었습니다. 현대식 레스토랑의 메뉴는 셰프뿐만 아니라 손님들도 볼 수 있어야 합니다.
추가 정보:
레스토랑 관리자와 메뉴 디자이너는 용지 선택에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 레스토랑의 경우 메뉴 용지 선택 시 메뉴의 서비스 수명을 최대한 고려하여 메뉴를 최대한 오랫동안 사용해야 하는지, 아니면 한 번만 사용해야 하는지를 고려해야 합니다.
일회용 메뉴는 가볍고 코팅되지 않은 종이에 인쇄할 수 있습니다. 이 가볍고 저렴한 용지는 장식을 위해 다양한 색상과 모양으로 제공됩니다. 장기 메뉴는 중량 코팅지에 인쇄해야 합니다.
이런 종류의 종이는 내구성이 뛰어나 고객이 자주 탐색하고 사용할 수 있으며, 방수 종이나 플라스틱 필름으로 압축된 종이에 인쇄할 수도 있습니다. 종자지는 일반적으로 두꺼운 표지지, 고급지 등을 사용합니다.