남은 술은 한 번도 못 마셨는데 냉장고에 넣어야 하나요?

냉장고에 보관하지 마세요. 포도주는 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 한다. 최적 저장 온도는 10 ~ 14 도입니다. 아래에 고무가 달린 병뚜껑을 가지고 그늘진 곳에 두면 일주일 동안 보관할 수 있다.

술이 열리면 공기를 만나면 산화하기 시작한다. 갓 개업한 술은 산소가 필요하다. 그러나 와인이 오랫동안 공기와 접촉하면 와인이 산화되어 와인의 식감에 영향을 줄 수 있다. 술의 알코올 함량이 낮기 때문에 보통 8- 14 도입니다. 병을 따고 한 번에 다 마실 수 없고, 집에 특별한 진공술기구가 없다면, 코르크로 병을 밀봉하는 것이 가장 좋다 (원래의 코르크를 병에 넣어 막을 수 있다). 그런 다음 이 술을 다 마시지 않은 술을 냉장고에 넣어라. 온도가 낮을수록 술의 변화가 줄어들기 때문이다. 하지만 술을 다시 꺼내면 온도가 높아질 때까지 기다렸다가 다시 열어야 한다는 것을 명심해야 한다. 만약 네가 이렇게 포도주를 저장한다면, 두 번째로 열 때 와인의 맛은 확실히 떨어질 것이다.