1. 스테이크, 양파 주스, 막걸리, 계란, 우스터 소스, 토마토 소스, 오이 슬라이스, 감자 스트립 또는 양상추와 토마토 슬라이스.
2. 스테이크를 100g의 작은 조각으로 자르고 각 조각을 칼로 두드리거나 먼저 쇠고기를 비닐 랩으로 덮은 다음 작고 부드러운 망치로 두드려서 쇠고기가 더 맛있어요. 지름 1.5인치의 얇고 둥글게 썰어서 칼로 무작위로 몇 번 자른 후 고기를 둥글게 썰고, 양파즙, 막걸리 등으로 만든 양념장에 스테이크 조각을 넣어서 드세요. 꺼내서 5분 동안 재운 다음 달걀을 추가합니다.
3. 팬에 기름을 두르고 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 우스터 소스와 토마토 소스를 넣고 몇 번 뒤집어서 접시에 담습니다. 그릇에 담아 오이 조각, 감자 조각, 양상추와 함께 제공하고 토마토 조각을 제공합니다.