딸기잼을 어떻게 만들어 먹는지 소개해 주세요. < P > 딸기잼은 딸기, 빙당, 꿀 등의 재료로 만든 음식이다. < P > 방법 1 < P > 딸기잼 재료: < P > 신선한 딸기 3g, 설탕 18g, 레몬즙 2g < P > 제작 과정:
1, 딸기는 물기를 깨끗이 씻고 칼로 자른다. 작은 딸기는 반으로 자르고, 큰 딸기는 반으로 자른다.
2, 딸기에 설탕을 넣는다.
3, 젓가락으로 잘 섞어서 설탕이 딸기에 골고루 부착되도록 합니다. 랩을 덮고 냉장고에 넣어 3 시간 이상 냉장 보관 (조건부로 24 시간 냉장 가능).
4, 냉장한 후 딸기 안의 수분이 스며들어 다음 단계로 넘어갈 수 있다.
5, 딸기를 배어 나온 수분과 함께 모두 냄비에 넣고 센 불에서 볶는다 (법랑 냄비나 스테인리스강 냄비로, 쇠솥은 쓰지 마라).
6, 딸기가 부드러워질 때까지 계속 볶은 다음 중간 불로 천천히 끓인다.
7, 걸쭉한 상태로 볶을 때 불을 끄고 레몬즙을 넣고 잘 섞으면 잼이 잘 볶아진다.
8, 잼을 깨끗한 용기에 담아 밀봉하여 냉장고에 보관하세요. < P > 방법 2 < P > 재료: < P > 주재료: 딸기, 레몬, 설탕 < P > 방법
1, 딸기를 깨끗이 씻어서 딸기의 잎과 줄기를 제거한다.
2, 딸기를 1cm 크기의 알갱이로 썰어 설탕을 넣고 레몬즙을 짜낸다.
3, 15-2 분 정도 넣고 딸기는 국물을 낸다.
4. 큰불이 가열되어 끓으면 거품을 버리고 작은 불로 돌려 저어 딸기 잼이 걸쭉해질 때까지 끓여 불을 끄세요.
5, 식힌 후 유리용기에 나누어 냉장고에 넣어 냉장보관한다. < P > 팁
1, 11 그램의 설탕량은 개인적으로 달콤하지 않아 상황에 따라 당량을 적당히 줄일 수 있지만 너무 많이 줄이지 않는 것이 좋습니다. 설탕이 너무 적어서 잼 보존에 불리하다.
2, 끓일 때는 반드시 끓이면서 휘저어 냄비를 바르지 않도록 하고 뜨거운 손을 막아야 한다.
3, 잼이 든 병은 반드시 소독해서 말린 후 사용하고, 먹을 때마다 깨끗한 숟가락을 사용해야 한다. 냉장고는 2-25 일 동안 보관할 수 있습니다.