버섯 수프의 이점

곰팡이 음식에는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 아미노산, 칼슘, 구리, 인 등 미량 원소가 들어 있다. "버섯황후" 의 버섯을 예로 들어보죠. 65438 0.00 그램당 말린 표고버섯은 단백질 65438 0.2 그램을 함유하고 있으며, 단백질 중 65438 0.8 그램의 아미노산은 인체에 필요한 8 가지 아미노산 중 7 종, 비타민 D 와 칼슘, 철, 구리 등 미량 원소를 포함한다. 버섯은 그 맛으로 중국과 외국으로 유명하다. 그들은 예로부터 귀중한 음식으로 여겨져 질병을 예방하고 치료하는 데 사용되었다. 현대의학은 버섯이 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 성분을 함유하고 있으며 인체 백혈구의 기능도 향상시킨다는 것을 증명했다. 버섯 추출물은 황금색 포도상구균, 장티푸스, 대장균, 일부 바이러스에 억제 작용을 하며 영양, 소화, 일정한 항암 작용을 한다. 따라서 버섯식품은 짠이에서 인기 있는 채소로 영양이 풍부해 위장을 맑게 할 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 된다. 명실상부한' 장수식품' 과' 보건식품' 입니다.