현 () 은 산둥 () 성 일조시 남부에 위치해 있으며, 유구한 역사와 풍부한 문화를 지닌 오래된 현성이다. 이곳의 음식도 특색이 있다. 첫 번째는 현에서 잘 알려진' 바다토끼 만두' 로 맛이 신선하고 껍질이 얇은 소가 많은 것으로 유명하다. 만드는 방법이 독특하고, 소는 파, 정염, 고기소, 즙이 얇고, 붉은 기름, 간장, 식초 등의 양념을 곁들여 맛이 신선하다.
둘째, 신현의' 홍간어' 도 있는데, 이것은 역사가 유구하고 문화유산이 깊은 특색 요리이다. 홍진어는 현지의 맑은 강에서 잡은 잉어로 여러 차례 정성껏 조리한 것이다. 맛이 신선하고, 육질이 풍만하며, 맵고 맛있다. 매년 수천 명의 관광객이' 홍진어절' 에 와서 맛을 본다. 이 명절에 사람들은 눈을 크게 뜨고 이런 맛있는 배후의 전설과 이야기를 이해할 수 있다.
마지막으로, 참깨, 찹쌀가루, 흑당을 주원료로 하는 독특한 맛의 떡인 신현의 설탕떡을 소개합니다. 설탕떡은 정교하고 달콤하지만 느끼하지 않고, 식감이 부드럽고 맛있다. 설탕떡은 겉모습은 달콤하지만 씹을수록 향이 더 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 그들은 pixian 현지인 야식의 첫 번째 선택입니다. 뿐만 아니라, 현지인들은 매년 음력의 원월 초일, 9 월 초 9 일에 설탕떡을 먹으면 몸을 튼튼하게 할 수 있을 뿐만 아니라 악령을 쫓아낼 수 있다고 말한다.
이것들은 모두 신현의 맛있는 특산물로, 맛이 아름다울 뿐만 아니라, 신현의 역사 문화적 배경도 구현하였다. 관광객이든 현지인이든 이런 음식을 맛보면 신현의 아름다움과 독특함을 느낄 수 있다.