일찍이 이곳에는 사람들이 늘 이 농담으로 후세 사람들에게 경고하는 우스갯소리가 돌고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 사람들이 이 땅을 기억하게 하다.
일찍이 어느 시대인지 이곳에는 대학생이 한 명 있었다고 한다. 이 대학생은 학업을 마치고 집에 가서 그의 부모님을 뵈었다. 아버지는 이 소식을 알고 그를 데리러 가셨다. 길에서 그의 아버지는 그를 위해 짐을 고르셨고, 그는 뒤를 따랐다. 우리가 마을에 접근했을 때, 우리는 산비탈을 지나갔는데, 산비탈에는 메밀이 가득 자랐다. 대학생은 메밀을 보고 아버지에게 물었다. "이 흰 꽃이 피는 붉은 막대기는 무엇입니까?" " 아버지는 외지 억양이라는 말을 듣자마자 화가 나서 즉시 짐꾼을 거두어 욕을 하셨다. "뿌리를 잊어버렸어, 메밀도 너조차 모르는데, 창피해하지 말고 나와 함께 집에 와!" " 말을 끝내고 훌쩍 혼자 집에 돌아왔다. 아들을 두고 메밀을 오랫동안 멍하니 응시하다.
이 일은 곧 이웃 마을에 농담으로 퍼졌다. 그러나 사람들이 비웃는 것은 아버지가 아니라 아이이다. 나중에, 어떤 집 아이가 집을 원하지 않거나 집을 떠나 향음을 잊는다면, 부모는 그들에게 "너는 붉은 장대가 흰 꽃을 치는 것이 무엇인지 모른다!" 라고 훈계할 것이다. "어떤 아이들은 모르면서 부모가 멍하니 있는 것을 보고 있다. 그러나 다른 사람들은 들었지만, 모두 농담으로 웃었다.
물론 지금은 메밀에 대해 들어 본 아이가 거의 없다. 메밀을 알고 볼 수 있는 사람은 적다.
메밀, 줄기 빨강, 줄기 다절, 작은 흰 꽃. 그러나 왕왕 많은 씨를 적게 쓴다. 메밀꽃의 씨를 맺는 비율은 종종 메밀꽃의 10% 미만이라고 합니다. 씨앗을 맺지 못하는 메밀꽃들은 닫은 후 떨어지지 않고 가지에 남아 있다. 따라서 메밀이 익으면 나뭇가지는 메밀 씨앗뿐만 아니라 건조한 메밀꽃도 남긴다
메밀 씨앗은 짙은 갈색, 삼각 프리즘 모양을 띠고 있는데, 이는 메밀이 다른 작물과 확연히 다른 주요 특징이다. 물론 또 다른 큰 특징은 메밀의' 줄기', 즉 줄기이다. 다른 작물의 줄기는 모두 청록색이다. 메밀의 줄기만 독특한 붉은색이다. 그러므로 아이가 몇 년 동안 배우고 돌아와서 농담을 한 것도 놀라운 일이 아닙니다.
물론, 이 농담은 단지 이웃 간에 떠돌고 있을 뿐, 그것이 얼마나 진실되고 믿을 만한지 아무도 모른다.
메밀은 희음하여 가뭄에 견디고, 생장기가 짧아서 늘 산비탈에 재배한다. 일찍이 땅이 부족했을 때, 종종 초기 고구마밭에서 재배한 다음 메밀이 익기 전에 메밀밭두렁에 밀을 심어 땅을 충분히 이용할 수 있게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 토지명언)
메밀의 씨앗은 쉽게 떨어지기 때문에 농민들은 수확할 때 특히 조심한다. 메밀을 수확한 후에는 땅에 떨어질 수 없다. 그것은 종종 무더기로 쌓여 있고, 씨앗은 장대 위와 아래에 쌓여 있고, 그런 다음 똥 광주리에 담아 적재물로 집으로 운반된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
무리를 지어 메밀은 보통 새벽에 수확한 다음 마을 앞의 타작장으로 채집되어 그곳에서 펼쳐져 말린다. (윌리엄 셰익스피어, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀) 오후에 말릴 때 짚틀로 가볍게 두드리자 메밀알이 다 떨어졌다. 그런 다음 간단한 나무 포크로 메밀 줄기를 옆으로 꺾어 함께 쌓아 올렸다. 그래서 그라운드에는 메밀알만 남았다. 그래서 체질 먼지 제거, 메밀 속 잎과 먼지를 깨끗이 치우고 깨끗한 메밀알을 창고에 넣으면 농부는 일을 마치고 집으로 돌아간다. 들판에는 메밀 줄기만 남았다.
그래서 부모와 놀러 나온 아이들은 더 이상 집에 가고 싶지 않았고, 그들은 다시 타고난 즐거움을 찾았다. 그들은 짚더미에 올라 뛰어내렸다. 그리고 계속 짚더미 주위를 돌고, 쫓고, 놀고, 숨바꼭질을 한다. 그래서 농담도 많이 했다.
그때 마을의 작은 산이 그의 친구들과 숨바꼭질을 하고 있었다. 그는 갑자기 메밀 줄기가 푹신한 것을 발견하고 몰래 구멍을 파고 메밀 줄기 더미 속에 자신을 숨기고 메밀 줄기로 구멍을 덮었다. (윌리엄 셰익스피어, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀, 메밀) 그는 안에 오랫동안 숨어 있어 한 마디도 감히 하지 못했다. 밖에 있는 사람은 그를 찾을 수 없다. 그는 득의양양하여 마침내 아무도 찾을 수 없는 곳을 찾았다. 그는 안에서 숨을 참으며 밖에서 아무리 떠들어도 감히 소리를 내지 못했다. 하지만 점점 그는 바깥의 소음이 점점 가늘어지는 것을 느꼈고, 그리고는 조용해졌다. 그는 더 이상 참지 못하고 천천히 짚더미에서 나왔지만 밖에는 이미 사람이 없다는 것을 알았다.
그를 찾을 수 없는 것을 보고 친구들은 모두 낙담하여 하나씩 집으로 돌아갔다. 그가 나왔을 때, 그는 아무도 볼 수 없었다. 그는 보자마자 급했다. 한 사람이 너무 무서워서 울음을 터뜨렸다.
부모님이 울음소리를 듣고 그들은 찾았다. 그의 얼굴에 묻은 메밀 꽃잎을 쓸어버리고 그를 집으로 데려갔다. 그가 집에 돌아왔을 때, 그의 부모는 그의 친구를 저주하며 그들이 그를 놀렸다고 말했다. 그의 친구는 듣고 3 일 동안 그를 상대하지 않았다.
어릴 때의 장난꾸러기는 늘 많은 농담을 남긴다. 하지만 어릴 때 탐식하고 반찬 투정을 하며 늘 억울함을 느꼈다.
메밀은 좋은 음식이 아니다. 그것은 당시 사람들이 가끔 배를 채우는 데 사용했던 보충품일 뿐이다. 가끔 한두 끼를 먹지만 맛이 좋고 신선하다고 생각한다. 하지만 많이 먹으면 점점 더 못 먹을 것 같아요.
메밀이 굵고 떫다. 우리에게는 메밀을 먹는 세 가지 방법이 있다. 그러나 모두 맷돌로 갈아서 가루로 만든 다음 가는 구멍으로 체질한다. 가루체는 쓰레받기에 넣고, 위에 떠 있는 메밀껍질과 껍질을 벗겨낸다. 그런 다음 밀가루를 냄비에 붓고 물과 섞어 메밀빵을 만든다.
쪄서 먹는다면, 물을 적게 넣어 덩어리로 만든 다음 냄비에 찜을 하나 넣는다. 볶아서 먹는다면 얇게 만들어서 기름솥에 붓고 떨어뜨리기 쉬워요. 또 한 가지 먹는 방법은 냄비에 물 한 솥을 끓인 다음 물을 끓인 다음 메밀가루를 천천히 붓고 딱딱하지 않을 때까지 저어주는 것이다.
내가 어렸을 때의 인상 속에서, 나는 예전에 이렇게 휘저었을 때 많이 먹었다. 이렇게 간단하고 편리하며 다른 물건과도 잘 어울립니다.
나중에 많이 먹으면 질려서 자주 먹기 싫어요. 그래서 부모는 호박을 메밀에 섞어서 함께 삶거나 메밀가루를 갈아서 말린 고구마를 메밀에 섞어 가루로 만드는 방법을 생각해 냈다. 그렇게 갈아서 만든 밀가루를 메밀떡으로 만들면 더 달다. 우리는 더 좋아할 것이다. 나중에 이웃이 우리의 메밀빵을 먹고 놀라서 내 메밀빵이 어떻게 그들보다 달냐고 물었다. 어머니는 듣고 웃으셨다. 이웃이 재삼 물어서야 어머니는 진실을 말씀하셨다. 이웃이 하하 웃었다. 어머니는 이렇게 말씀하셨습니다. "이것도 집에 아이를 많이 낳도록 강요하는 한 가지 방법입니다." " 나중에 마을 사람들은 모두 흉내를 냈다. 사실, 그것은 단지 아이들을 다루는 것입니다.
메밀떡은 맛없어 만들기가 더 어렵다. 그 당시 메밀가루는 대부분 손으로 맷돌을 갈아서 만든 것이었다. 우리는 그것을 방앗간이라고 부른다. 때때로, 우리 엄마는 맷돌이 힘들고, 내가 도와 달라고 한다. 그리고 나는 항상 핑계를 대고 숨는다.
사람은 이렇다. 맛있는 것을 너무 많이 먹으면 피곤할 것이다. 더 이상 먹을 수 없는 음식은 가끔 맛있고 신선하다고 느낀다. 우리가 매일 가는 곡식을 먹는 오늘날, 우리의 영양사와 영양학자들은 잡곡을 많이 먹는 것을 거듭 제창하고, 잡곡의 영양가를 반복해서 강조한다. 배척하지 않으면 메밀이 선택일 수 있다.
만약 네가 메밀을 이해하지 못한다면, 내가 너에게 말해줄게. 그' 빨간 막대기가 백화꽃을 치는 것' 은 메밀이야. 삼각형 모양의 갈색 씨앗이 있다면 메밀이다.
네, 맞습니다. 이것이 메밀입니다. "빨간 줄기가 흰 꽃을 칩니다."