시금치 돼지 허리 수프의 영양가

첫째, 시금치는 영양이 풍부하고 비타민 C 와 단백질 함량이 높으며 다양한 미량 원소가 함유되어 있어 산후소비에 적합하다. 그리고 시금치는 윤장 완하제, 저항력 향상, 신진대사 촉진, 피부 청결, 노화 지연 작용이 있어 산후 변비를 효과적으로 피할 수 있다.

둘째, 신장 꽃도 매우 영양가 있는 음식이다. 단백질의 풍부함은 산후 여성에게 조절 작용을 한다. 특히 산후 신장허로 인한 요통 효과가 두드러진다. 시금치로 영양가 있는 국물 한 그릇을 끓이면 몸에 필요한 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 산후유에도 좋다. 따라서 산후식도 아주 좋고 적당량도 적당해야 한다.

시금치 요화탕의 비린내를 피하기 위해 허리 꽃은 요리하기 전에 양념주와 생강으로 두 시간 동안 절일 수 있어 식감이 더 좋다. 그리고 산후운동이 적으면 변비가 쉽기 때문에 반드시 식이구조에 주의하고 비타민과 식이섬유가 풍부한 과일과 채소를 많이 먹어야 한다.