수프는 중국 요리에서 빼놓을 수 없는 요소로 갈증을 해소할 뿐만 아니라 몸에 영양도 공급합니다. 추운 겨울, 따뜻한 국물 한 그릇은 몸을 따뜻하고 편안하게 해줄 뿐만 아니라 면역력을 높여주고 감기를 예방해 줍니다. 여기에서는 여러분이 건강하고 맛있는 수프를 쉽게 마실 수 있도록 영양가 있는 수프 레시피 모음을 준비했습니다.
1. 닭고기 수프
치킨 수프는 인체에 필요한 단백질과 다양한 비타민을 보충할 수 있는 매우 영양가 높은 수프입니다. 게다가 닭고기 수프는 면역력을 강화하고 신진대사를 촉진하는 데도 도움이 됩니다. 다음은 간단한 치킨 수프 레시피입니다:
재료:
닭고기 1개
생강 조각 적당량
적당량 파
소금 적당량
맛술 적당량
물 적당량
단계:
p>1. 닭고기를 깨끗이 씻어 잘게 썬다.
2. 생강과 대파를 씻어서 잘게 썰어주세요.
3. 냄비에 닭고기 조각을 넣고 적당량의 물을 넣고 생강 조각과 파 조각을 넣습니다.
4. 맛술 적당량을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 30분간 끓인다.
5. 적당량의 소금을 넣고 10분간 조리하세요.
2. 갈비탕
갈비탕은 몸에 영양을 공급하고 칼슘과 단백질을 보충할 수 있어 매우 인기 있는 수프입니다. 다음은 간단한 돼지갈비탕 레시피입니다.
재료:
돼지갈비 500g
생강조각 적당량
파 적당량
소금 적당량
물 적당량
순서:
1. 갈비뼈를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 생강채와 대파를 씻어서 잘게 썰어주세요.
3. 냄비에 갈비를 넣고 물을 적당량 넣고 생강채와 대파채를 넣어주세요.
4. 끓어오르면 약불로 줄여 30분간 끓인다.
5. 적당량의 소금을 넣고 10분간 조리하세요.
3. 붕어 수프
붕어 수프는 여성과 어린이에게 매우 적합한 수프입니다. 몸에 영양을 공급하고 단백질과 칼슘을 보충할 수 있습니다. 다음은 간단한 붕어 수프 레시피입니다:
재료:
붕어 1개
생강 조각 적당량
파 적당량
소금 적당량
물 적당량
순서:
1. 잉어는 비늘을 제거하고 내장을 제거합니다.
2. 생강과 대파를 씻어서 잘게 썰어주세요.
3. 냄비에 붕어를 넣고 적당량의 물을 넣은 뒤 썰어둔 생강과 대파를 넣어주세요.
4. 끓어오르면 약불로 줄여 30분간 끓인다.
5. 적당량의 소금을 넣고 10분간 조리하세요.
4. 미역 계란탕
미역 계란탕은 만들기가 매우 간단하고 영양도 풍부하며 단백질과 비타민도 보충할 수 있는 수프입니다. 다음은 간단한 해초 계란탕 수프 레시피입니다:
재료:
해초 적당량
계란 적당량
소금 적당량
물 적당량
순서:
1. 미역을 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 그릇에 계란을 깨서 넣고 골고루 섞어주세요.
3. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 미역을 넣어주세요.
4. 미역이 익으면 계란물을 냄비에 천천히 부어주세요.
5. 적당량의 소금을 넣고 1분간 조리하세요.