간단하고 경제적인 국물을 원하신다면 미역계란국, 토마토계란국, 두부콩나물국, 참외국 등 경제적이고 저렴한 디톡스 요리인 돼지피두부가 있습니다. 국물 재료: 돼지 피, 두부, 다진 생강, 다진 마늘 양념: 요리술, 소금, 후추 방법: 1. 돼지 피와 두부를 잘게 썰어 끓는 물에 넣어둡니다. 달궈진 팬에 기름을 두르고, 생강채를 볶아 향을 낸 뒤, 끓인 돼지피와 두부를 넣고 볶는다. 3. 맛술로 비린내를 제거하고 부어준다. 육수(대신 물과 치킨 에센스를 사용해도 됩니다)에 소금과 후추를 추가합니다. 4. 센 불로 끓인 후 다진 녹색 마늘을 뿌리면 됩니다. 간단하고 쉬운 수프 만들기. : 미역 1조각, 계란 3개. 방법: 1단계: 계란에 소금을 조금 넣고 풀어주세요. 2단계: 해초를 씻어주세요. 3단계: 물이 끓으면 불을 줄이고, 풀어둔 계란물을 가운데에 있는 끓는 물 주위에 부어주세요. 4단계: 계란을 부드럽게 만들려면 냄비 뚜껑을 닫고 불을 끄고 30분 정도 기다렸다가 다시 엽니다. .5단계: 씻어둔 미역을 넣고 소금과 참기름을 조금 넣어주세요. 다진 파도 조금 넣어주셔도 됩니다. 토마토 계란 수프
냄비에 물을 반 정도 넣고 미역을 조금 넣고 끓입니다.
계란 1개를 풀어서 다진 파를 조금 넣어주세요.
토마토 1~2개를 얇게 썰거나 작은 조각으로 자릅니다.
물이 끓으면 먼저 풀어둔 계란을 냄비에 붓고 살짝 저어준 뒤, 다진 토마토를 넣고 다시 물이 끓으면 불을 줄여 3분 정도 끓인 뒤 넣어주세요. 미역, 생강가루 각각 조금씩, 소금, 후추를 넣고 참기름 몇 방울을 붓고 센 불에서 국물을 끓인 후 불을 끕니다. 집에서 만드는 간단한 국밥, 야채국밥 재료 : 감자 1/5개, 당근 1/10개, 소금 약간, 쌀 적당량. 방법: 쌀을 씻어 물에 불려주세요. 감자와 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 쌀, 자른 감자, 당근을 붓고 적당량의 물을 부어 끓입니다. 익힌 재료를 체에 걸러내고 적당량의 소금으로 간을 해주세요. 우유를 적당히 추가하면 더 좋을 것 같아요. 가지국물 재료 : 가지 50g, 다시마국물 적당량. 방법: 가지를 전자레인지에 구운 후 껍질을 벗기고 으깬다. 가지와 다시마 육수를 함께 끓인다. 야채스프 재료 : 양배추 50g, 당근 50g, 브로콜리 5g, 다시마육수 적당량, 소금 약간. 방법: 당근, 양배추, 브로콜리를 잘 씻어서 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 야채가 부드러워질 때까지 끓인 후 소금 적당량을 넣어 간을 맞춰주세요.
다양한 집밥 만드는 방법——국물 만들기 백과사전: 황금침두부 살코기 수프 재료: 팽이버섯 1개, 살코기 4량, 두부 1개 블록 준비 방법: 두부를 잘게 자르고 팽이버섯을 물에 담가주세요. 살코기의 물기를 빼고 팽이버섯을 냄비에 넣고 약한 불로 1시간 정도 끓인 후, 두부를 냄비에 넣고 소금 반 티스푼을 넣어 두부와 겨자절임국을 만듭니다. 겨자 1큰술(약 40g), 납작두부 2개, 꼭지 조금, 생강 1개, 국물 4컵, 다진 파 약간. 제조과정: 1. 겨자는 얇게 썰고 두부는 깍둑썰기한 뒤, 노스톡을 씻어 끓는 물에 살짝 삶아 물기를 뺀다. 2. 약간의 기름을 두르고 생강 조각을 향이 날 때까지 볶은 다음 수프를 넣고 끓입니다. 두부, 겨자, 콧구멍을 넣고 약 5분간 조리하여 맛을 확인하고 다진 파를 뿌리세요. 루파 계란탕 재료 : 수세미 200g, 당면 50g, 달걀 2개 양념 : 다진 파 적당량, 소금, 닭고기 진액 방법 : 1. 수세미를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 채썰어 물에 담가둔다 물에 당면. 2. 계란을 거품이 날 때까지 휘젓고, 잘게 썬 파와 약간의 치킨 에센스를 넣고 팬에 기름을 두른 후 계란을 넣고 약한 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 3. 냄비에 물 5그릇을 넣고 끓으면 수세미와 당면을 넣고 잠시 끓인 뒤 마지막으로 구운 달걀을 넣고 끓인다. 구운 계란은 달걀을 둥글게 구워낸 것입니다. 계란을 구울 때는 얇을수록 좋습니다. 토마토 두부 수프 재료: 토마토 2개, 두부 1개, 배추 4개, 살코기 1개. 소금 1작은술, 참기름 약간 제조과정: 1. 살코기를 씻어서 썰어서 약간의 소금, 설탕, 옥수수전분을 넣어 잠시 재워둡니다. 2. 토마토를 씻어서 잘게 썬다. 두부를 반으로 자른 후 썰어주세요. 양배추를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 3. 냄비에 물 5그릇을 넣고 약한 불에 두부, 토마토, 고기를 넣고 끓입니다.
4. 마지막으로 양배추를 넣고 끓어오르면 불을 끄고 참기름과 소금을 조금 넣어 간을 맞춰 드세요. 바다밥 겨울참외국 특징: 국물이 맛있고 담백하며 상큼합니다. 재료: 겨울참외 250g, 말린 새우 15g, 익힌 라드 10g, 정제소금 4g, MSG 2g, 다진 파 2g, 육수 또는 물 250g. 제조과정 : 1. 겨울참외는 껍질을 벗기고 씻어서 길이 4.5cm, 두께 2cm로 썬다. 미역은 미지근한 물에 씻어 침전물을 제거한다. 2. 냄비를 센 불에 올리고 육수를 넣고 끓이다가 참외, 미역, 정제소금을 넣고 10분 정도 끓인다. 참외가 익으면 파, 글루타민산나트륨을 넣어준다. 돼지기름을 요리해서 서빙하세요. 양배추 닭뼈 수프 재료: 닭 수프 캔 1개, 양배추 반 파운드, 닭 뼈 1쌍, 생강 3쪽, 소금 1티스푼 방법: 양배추를 씻어서 깍둑썰기합니다. 닭뼈를 물에 씻어주세요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 닭국물 통조림, 닭뼈, 생강을 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인 후 양배추를 넣고 잠시 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 넣어주세요.