해산물 식당과 노점이 고객에게 해산물을 보여주는 이유는 무엇입니까?

"보이는 대로 소득", 소비자들은 신선한 해산물에 대해서만 지불하고 신선도도 부족하다. 게 등 해산물은 반드시 살아 있어야 먹을 수 있다.

숟가락류는 문장 분석에 따르면 해산물의 시효성으로 인해 매장에 해산물을 진열할 필요가 있다. 시장에서 흔히 볼 수 있는 해산물은 생신선, 아이스, 냉동의 세 가지 범주로 나뉜다. 소비자들이 잘 알고 있고 뿌리 깊은 소비관념은 신선한 음식만이 신선하고 가격이 가장 비싸야 한다는 것이다. 운송과 보신 문제로 연해 지역에서 한 번에 화물을 내륙으로 보내는 데 2-3 일이 걸린다. 여름철 고온 해산물은 생존하기 어렵고 겨울 물류는 느리다. 이에 따라 해산물은 내륙 지역으로의 손실률이 높고, 죽은 해산물은 살아있는 해산물 가격의 30 ~ 50% 에 불과하며, 죽은 게는 버려지기까지 한다. 그래서 새로운 것이 더 두드러진다. 할 수 없어도 장식으로 소비자들에게 이런 느낌을 준다.