푸링겨자와 우장겨자의 차이점

차이점을 설명하면 다음과 같다.

1. 푸링겨자: 충칭시 푸링구의 특산물이자 중국의 국가지리표시품이다. 지역 고유의 녹색 양배추 머리를 사용하여 독특한 가공 기술로 만들어 부드럽고 바삭하며 뒷맛이 오래갑니다. 푸링 겨자 장아찌, 프랑스 오이 장아찌, 독일 탕수육은 세계 3대 장아찌로 알려져 있으며, 세계로 수출되는 중국의 중요한 농산물 중 하나이기도 합니다. 전통생산기술은 국가무형문화유산목록에 등재되어 있다.

우장 겨자: 충칭 푸링 겨자 그룹의 주요 브랜드 중 하나이며 푸링 겨자의 일종입니다. 즉, 우장 머스타드는 푸링 머스타드의 전통적인 생산 기술과 풍미 특성을 계승하는 동시에 브랜드 제품으로서 포장, 마케팅 측면에서 혁신적이거나 독특할 수 있습니다. , 맛 세분화 등

요약하면 푸링겨자와 우장겨자의 가장 큰 차이점은 전자는 지역상품의 총칭인 반면, 후자는 전자에 브랜드 아이덴티티를 지닌 특정 제품 시리즈라는 점이다.