새우는 어떻게 먹는 것이 가장 영양가가 있습니까?

해새우 지식 소개: 새우는 주로 담수새우와 바닷물새우로 나뉜다. 새우, 칼액 신새우, 비파어, 바닷가재는 모두 바닷물새우다. 새우고기는 신선하고 부드럽고 맛있어서 장양을 보양하는 좋은 물건이다. 새우 영양 분석: 1. 새우는 영양이 풍부하고, 육질이 부드럽고, 소화하기 쉬우며, 몸이 허약하고, 병후에 조리가 필요한 사람들에게는 아주 좋은 음식이다. 2. 새우에는 마그네슘이 풍부해 심장활동을 조절하고 심혈관 시스템을 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화를 예방하고 관상동맥을 확장해 고혈압과 심근경색을 예방하는 데 도움이 된다. 3. 새우는 풍부한 가슴 역할을 하며 인과 칼슘이 풍부해 특히 어린이와 임산부에게 적합하다. 일본 오사카 대학의 과학자들은 최근 새우의 새우안토시아닌이 시차로 인한' 시차' 를 없애는 데 도움이 된다는 사실을 발견했다. 5. 새우알레르기가 있으면 새우껍질로 물을 끓여 몸을 씻을 수 있습니다. 새우 보충 정보: 1. 야생 새우와 양식 새우를 감별하다: 야생 새우와 양식 새우의 크기와 신선도가 같을 때 가격 차이가 크다. 일부 불법 장사꾼들은 종종 양식 새우를 야생 새우로 가장한다. 사실, 둘 다 외관상 크게 다릅니다. 만약 네가 자세히 식별한다면, 실수하지 않을 것이다. 새우를 기르는 것은 길고, 야생새우는 짧아야 한다. 양식 새우는 머리가 길고, 이가 뾰족하고, 질감이 부드럽고, 야생 새우머리가 짧고, 이가 어둡고, 질감이 딱딱하다. 고를 때는 먼저 새우껍질이 단단하고 광택이 나는지, 새우머리와 껍데기가 새우몸에 꼭 맞는지, 단단하고 튼튼한지, 탈피 현상이 있는지 주의해야 한다. 신선한 새우 색상, 정상적인 냄새; 또한, 새우 고기의 견고성과 신축성에주의를 기울이십시오. 저질 새우의 껍데기는 어둡고, 갑각류는 검붉은 색으로 변하고, 갑각류는 새우와 분리되어 있다. 새우 고기 조직은 부드럽고 암모니아 냄새가 난다. 앞장서는 새우가 가슴복부에서 떨어져 머리와 갑각류가 빨간색과 검은색으로 변한다. 3. 양식새우 체색은 양식장 기질의 영향을 받아 체표가 청록색으로 뚜렷하고 뚜렷한 색소 반점이 있다. 새우는 군중에게 적합하다: 보통 사람들은 1 을 먹을 수 있다. 노인, 임산부, 심혈관 질환 환자는 먹기에 더 적합하다. 신장 허양 발기부전, 남성 불임, 허리다리 무기력, 중장년층의 칼슘 결핍으로 인한 다리 경련 등에도 적용된다. 만성병 환자는 화가 났을 때 새우를 먹어서는 안됩니다. 알레르기 비염, 기관지염, 재발성 알레르기 피부염을 앓고 있는 노인들은 새우를 먹어서는 안 된다. 새우는 동물의 털로 피부에 여드름이 있는 사람은 먹어서는 안 된다. 새우의 식이요법 작용: 새우성온, 맛감, 짠맛, 신장경; 신장장양, 통유 해독, 양혈고정, 거취 해독, 익기장양, 통락진통제, 에피타이져의 효능이 있습니다. 신장 허양 발기부전, 유정, 조루, 유유, 근육통, 손발경련, 전신가려움, 피부궤양, 신체허약, 신경쇠약 등의 환자에게 적용된다. 새우의 음식도 비슷하다. 새우는 어떤 과일과 함께 먹으면 안 된다. 새우는 단백질 칼슘 등 영양소가 풍부하다. 포도, 석류, 산사나무, 감 등 타닌산이 함유된 과일과 함께 먹으면 단백질의 영양가가 떨어질 뿐만 아니라 탄닌산과 칼슘 이온이 결합되어 불용성 멍에물을 형성하여 위장을 자극하고 불편함, 구토, 현기증, 메스꺼움, 복통, 설사 등을 유발한다. 해산물은 적어도 2 시간 간격으로 이 과일과 함께 먹어야 한다. 새우의 관행지도: 빨강, 부드러운 몸, 끌린 새우는 신선하지 않다. 가급적 먹지 마라. 썩은 새우는 먹을 수 없다. 새우 등 위의 새우선은 골라야지 먹어서는 안 된다.