신선한 생굴을 어떻게 유지하고 어떻게 저장합니까?

1, 냉장고 냉동; 랩으로 굴을 싸서 냉장고에 넣고 소금을 넣어 신선하게 보관하세요. 굴의 냉장은 보통 섭씨 4 도에서 5 도의 항온이다. 키가 크면 세균이 번식하여 굴 고기가 썩게 된다. 낮으면 굴을 얼리거나 얼린다.

2. 플라스틱 랩에 보관하십시오. 굴은 방치 시간이 너무 길면 변질되기 쉬우며 식감도 크게 떨어진다. 생굴을 흰색 거품 랩에 넣고 얼음을 조금 더 넣으면 3 일 정도 변질되지 않고 보관할 수 있다.

바닷물로 가득 찬 용기에 보관하십시오. 굴은 바닷물이 가득 찬 용기에 오랫동안 보관할 수 있다. 구매할 때 굴을 파는 상가에게 바닷물을 요구하고 귀국한 후 깨끗한 용기에 넣어 굴을 보관할 수 있습니다. 바닷물이 없으면 소금물로 대체할 수 있지만 유통기한이 짧아진다.