면양 삼정지.

면양 삼찜은 호북 면양 (금선도시) 한족 전통 명채 중 하나로 호북 요리계에 속한다.

면양 삼찜은 수산물, 가축, 채소를 주요 원료로 하고 밀가루찜을 주요 공예로 하고, 찜, 찜 등 다양한 찜법으로 만든 시리즈 요리입니다. 민간에는' 3 찜 9 버클 10 그릇, 쪄서 밥을 먹지 않는다' 는 말도 있다. 찜질은 이미 선도 특유의 음식 풍습이 되어 광범위한 대중의 기초를 가지고 있다. 이 요리는 부드럽고, 원즙이 오리지널이고, 담백하고 부드럽다. 그것은 후베이 요리계의 명주로 중국의 유명한 요리계에서 중요한 위치를 차지하고 있다.

현재 널리 알려진 것은' 찜질은 영양이 유실되지 않도록 가장 잘 보증한다' 며' 면양 삼찜' 도' 먹는 과학' 의 물결 속에서 젊음을 발산하고 있다. 채식 영양과 상당히 균형이 잡혀 있어서 찜질은 모두 쌀가루로 싸여 있습니다. 요리의 원시적인 향은 밥의 향기와 함께 유장하다.