댐에는' 감자가 노인을 부풀려 죽게 한다' 는 민간 희곡이 있는데, 이는 감자 냄새가 매우 매력적이어서 노소 모두에게 적합하다는 뜻이다. 감자 츠바는 육팔수문석으로 만든 것이다. 감자는 성장 시간이 길기 때문에 질감이 촘촘하고 전분 함량이 매우 높고 점성이 좋다. 만든 감자는 옥질이 섬세하고 향긋하며 영양이 풍부하며 미용살을 빼는 작용을 한다. 백김치물이나 백김치소금, 파, 정염볶음으로 생강말, 마늘즙, 고추가루, 홍유고추 등의 양념을 곁들이면 정말 값싸고 질 좋은 환대식품입니다.
출처: 양현 인민 정부 사무소.