1, 튀긴 땅콩은 식감은 좋지만 자주 먹기에는 적합하지 않다. 튀긴 땅콩은 대량의 영양소를 잃을 뿐만 아니라 독소를 생성하는데, 이 독소들은 인체가 돌연변이된 후 암이 변하면서 인체의 암 발병률 수치를 크게 증가시킨다.
2. 땅콩을 튀기면 열량과 지방이 크게 늘어난다. 땅콩을 자주 먹으면 살이 찌는 것은 물론 심뇌혈관 건강에도 영향을 미친다.
생산방법
땅콩10kg 식물성 기름 2kg
땅콩
1, 생땅콩은 깨끗이 씻고 말리고, 하나는 먼지를 씻어내고, 다른 하나는 깨끗이 씻은 후 열이 균일하여 튀기기 쉽지 않기 때문이다.
2. 튀긴 땅콩은 차가운 기름으로 익혀야 한다. 뜨거운 기름은 땅콩을 급격히 가열하여 내생외근으로 이어지기 쉽다.
3. 중불이 땅콩을 황금색으로 볶아 냄비에 거품이 거의 없다. 이때 땅콩은 약 7 정도 익어서 완전히 익으면 완전히 타게 된다.
4. 땅콩을 꺼내서 접시에 놓고 뜨거울 때 소주를 조금 뿌려 골고루 섞은 다음 땅콩을 가능한 평평하게 펴서 완전히 식힌 후 소금을 뿌린다. 이렇게 처리한 땅콩은 바삭하고, 빛깔이 아름답고, 맛이 신선하다.
식용설명
땅콩에는 물, 단백질 지방당, 비타민 AB6EK, 미네랄 칼슘, 인, 철이 함유되어 있다. 땅콩 튀김, 주재료는 땅콩이다. 땅콩에는 물, 단백질 지방당, 비타민 AB6EK, 미네랄 칼슘, 인, 철이 함유되어 있다.
땅콩은 날것으로 먹을 수 있고, 볶을 수 있고, 튀길 수 있고, 끓일 수 있다. 맛에서 반찬에 이르기까지 땅콩은 어디에나 있다.
수많은 먹는 법 중에서 스튜가 최고다. 튀기거나 튀기거나 직접 불로 튀기면 땅콩에 풍부한 비타민 E 등 영양성분에 큰 피해를 준다. 또 땅콩 자체에는 식물성 기름이 많이 함유되어 있어 고열 만나면 땅콩의 단맛이 건열로 변한다. 너무 많이 먹거나, 오래 먹거나, 몸이 약한 사람들은 쉽게 화를 내고 화를 낸다. 따라서 보건과 식감에 대한 종합 평가에서 물로 끓이는 것이 좋다. 미지근하고, 식감이 촉촉하고, 썩은 입이 소화가 잘 되는 특징을 가지고 있어 노소를 막론하고 적합하다. 한약을 적당히 넣으면 함께 끓여 먹을 수 있어 서로 잘 어울린다.