강에서 가장 유명한 간식은 당나귀 고기불이다. 그렇다면 그 유래는 무엇일까?

강 사이의 독특한 맛에 따르면, "당나귀 고기 화재." 그것은 오랜 역사를 가지고 있다. 가장 초기의 전설은 당태종 이세민이 등극하기 전에 하천에 왔고, 한 선비는' 당나귀를 죽이고 당나귀를 삶는다' 고 이세민을 대접했다. 식사 후, 그는 계속 말했다: 맛있다; 청대 건륭은 강남을 내려와 강변을 지나 민간에서 잘못 살면서 밥을 먹었다. 주인은 먹다 남은 떡을 당나귀 고기에 얹고 큰 솥에 넣어 데워야 했다. 건륭은 먹고 나서 계속 맛있다고 칭찬했다. 이런 모양 (또 하나는 둥글다) 과 맛은 여러 세대가 형성한 것이다. 강 사이에는 "장보러 자주 가면 큰불이 보이지 않을까 봐 두렵다" 는 말이 있다. 이는 서민들의 마음속에서 큰불이 차지하는 지위와 이런 음식에 대한 사람들의 사랑을 뜻한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)