혼동면, 일명' 혼동밥' 은 하남 신향남 태행산 일대의 지방 특색 간식이다. 옥수수 가루를 주재료로 신선한 고구마 줄기나 밭의' 국수' 를 얹고 땅콩, 참깨 잎, 콩, 양념으로 조리했다. 끓이는 시간이 길수록 맛이 좋습니다. 토지의 냄비 요리면이 더 향기롭다. 그것은 하남 신향지방의 지방 특색 분식 분식이며, 일명 혼동면이라고도 한다. 하남 신향에서는 집에서 흔히 볼 수 있는 탕면 방법이다. 최근 몇 년 동안 비슷한 농가 음식점들이 많이 나타났는데, 이를테면' 나물 망령면',' 양육수면',' 옥수수망령면',' 쌀실 망령면' 도 인기를 끌고 있다. 개인적으로 이것은 자연으로 돌아가는 스타일이다. 고향 사람들의 생활수준이 높아짐에 따라, 그들은 이미 그 큰 물고기를 먹는 것에 익숙해졌다. 지금은 이런 농촌 간식에 특히 관심이 있어, 왕왕 간단하고 첨가되지 않고 영양도 건강하다. 상쾌함, 건비, 건위의 효능을 가지고 있다. 그것은 높은 영양가를 가지고 있어 가정에 없어서는 안 될 맛이다. 반찬을 몇 개 더 곁들이면 더 맛있어요. 옛말이 좋으니, 매우 자극적이다!
다음 몇 가지 세부 사항에 주의하여 잘 파악하세요. 정통 하남 맛도 만들 수 있어요! 하면서 구체적인 디테일을 말해 보세요. 좋아하는 친구와 같이 한번 해 보세요!
오늘 왕군은 우리 고향 특유의' 옥수수비빔면' 을 만들 것이다. 노모의 일상적인 관행에 따라 약간 개량한 것이다. 나는 네가 그것을 좋아하길 바란다. 많은 지원!
원료
1, 라자냐 2, 당근 3, 땅콩 4, 콩 5, 고구마 줄기 6, 옥수수 가루 7, 다시마 8 팬 9, 파 생강 마늘 10, 팔각1;
생산 단계
1. 준비원료: 주재료: 옥수수가루 적당량, 물에 담근 콩땅콩 한 줌, 천층면 한 줌.
재료: 불린 가루 한 자루, 당근은 가늘게 썰고, 어제 남은 다시마는 가늘게 썰고, 고구마 줄기는 작게 썰었다.
볶음 작은 재료: 파, 생강, 마늘 거품, 약간의 산초, 팔각.
보조재: 맑은 국물 한 솥, 맑은 물로 대체할 수 없고, 땅콩을 볶고, 으깨서 준비한다.
반찬: 피망은 동그라미로 썰고 샐러리는 잘게 썰어요.
2. 냄비에 물을 끓여 땅콩, 콩을 찬물에 넣고 10 분 정도 끓인 다음 옥수수심면을 넣고 30 분 이상 끓여 옥수수심죽을 얻습니다. 냄비에 소금과 굴소스를 넣고 땅콩의 성숙도에 따라 라자냐, 다시마, 파우더, 당근, 고구마 줄기를 넣어 국수가 익을 때까지 한다.
3. 우리의 구호를 외치다. 냄비에 기름을 태우고 산초와 팔각을 넣고 향을 볶아 건져낸 다음 파, 생강, 마늘을 넣고 볶은 후 준비한 면냄비에 붓는다.
4. 피망은 동그라미를 썰고 소금과 참기름을 넣어 잘 섞는다. 샐러리는 잘게 썰어 참기름, 간장을 넣고 잘 버무려 준비한다.
5. 삶은 국수를 냄비에 넣고 참기름을 넣어 향을 돋우고 그릇에 땅콩을 뿌린다. 고추권과 샐러리딩이 곁들이면 맛있어요! 아직 빨리 시도하지 마! 나 밥 먹을래!