낙양수석:
추천 이유: 고대인 구름, 낙양 물석 세계 1 위. 이것은 나름대로 일리가 있다. 낙양수석은 낙양 지역 특유의 전통 음식이다. 그것은 두 가지 의미를 가지고 있습니다: 첫째, 모든 뜨거운 음식에는 수프가 있습니다-수프; 둘째, 뜨거운 음식인 낙양수석이 완성되었고, 다시 내려와서 흐르는 물처럼 끊임없이 업데이트한다. 낙양수석의 특징은 고기가 잘 만들어졌고, 재료가 넓고, 간단하고 복잡하며, 맛이 다양하며, 신, 매워, 단, 짠맛이 모두 갖추어져 편안하고 맛있다는 것이다.
추천 호텔: 구시구 현성 시가지 12 번 관문석
거리 냄비 스티커:
추천 이유:' 거리' 브랜드 냄비 스티커는 중원지구의 유명한 특색 간식입니다. 그 특징은 주스 한 봉지, 소 한 덩어리, 가죽 한 조각, 외형이 아름답고, 빛깔이 밝고, 바깥이 부드럽고, 국물이 신선하고, 바삭바삭하고 부드럽다는 것이다. "거리" 냄비 스티커는 색깔, 향, 모양 때문에 고객들의 사랑을 받을 뿐만 아니라, 독특한 과학 재료 때문에 더욱 사랑받고 있다. 사용하는 각종 양념은 모두 조미와 약리작용이 있다. 이러한 합리적인 조합은 원료에서 불량한 냄새를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 가열 후의 신선한 맛을 증강시킬 수 있다. 그것은 인체에 필요한 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 인체 건강에 매우 유익하다.
추천 호텔: 서공구 백화점 보행자 거리 거리의 만두
쇠고기 수프와 양고기 스프
추천 이유: 수프를 맛본 적이 없어서 낙양시 () 를 감히 말할 수 없다. 양고기 국물은 주로 양뼈 (관골) 를 큰 냄비에 넣고 국을 끓이고, 잘게 썬 신선한 양고기와 깨끗이 씻은 양을 국솥에 넣고 끓인다. 삶은 후 물기를 건져 끓인 물에 썰어 국그릇에 붓고 뜨거운 백양탕을 붓고 파를 뿌린 다음 김이 모락모락 나는 향긋한 양고기 국물 한 그릇을 만든다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 양고기 국물로 만든 고추면, 후춧가루, 소금, 조미료 등.
추천 호텔: 동화단 마거리 산육개탕, 구시구 마샤오육개탕, 신구 고성로 원기 육개육개탕; 맹진현의 철혈양육수와 송현 저수지 지역의 양육수
국수를 바르다
추천 이유: 국수는 허난성의 전통식품으로 청두유를 발효시켜 만든 것으로, 특수공예로 만든 국수는 현지에서 명성을 얻고 풍부한 지방적 특색을 가지고 있다. 풀국수는 수천 년 동안 전승되어 지금까지 전해 왔다. 현재 낙양수석 (명식) 과 낙양모란, 낙양용문이 일제히 이름을 지어 낙양 삼절이라고 한다. 낙양수서에는 분식이 있다.
추천 호텔: 서공구 거리 보행자 거리의 서공식당, 낙양면관.
부판 홀
추천 이유: 낙양에는 120 년의 역사가 있습니다. 조상은 3 대 창업자 유진성 () 을 유호란 () 이라고 불렀는데, 이미 70 대가 넘었다. 토핑은 녹두가루, 후춧가루, 조미료, 간장, 식초, 목이버섯, 가루, 다시마, 새우 껍질, 김, 부추, 비단, 소금입니다. 작은 숟가락으로 얇은 녹두 반죽을 떠서 냄비에 붓는다. 즉 춘권 같은 얇게 썬 얇게 반죽을 뒤집어서 익지 않기 때문에' 뒤집지 않는다' 고 한다. 영롱하고 푸르른' 뒤집지 않음' 조각 두 조각을 그릇에 접어 따끈따끈한 돼지뼈탕을 붓고 가루, 노란 꽃, 목이버섯 등을 넣는다. 그리고 식초와 고추를 아껴야 하는데, 이렇게 뒤집지 않는 국물 한 그릇이 완성됩니다. 이런 국은 입에' 부드러운 찹쌀면' 을 먹으며 씹으면 콩비린내가 난다. 국이 싱겁고 여운이 길다. 낙양 현지인들이 야식을 먹는 것이 우선이다. 맛은 순수하고, 시고, 기름은 느끼하지 않는 것이 특징이다.
추천 호텔: 구시가지의 여경문은 수프를 잊을 수 없다.
뜨거운 국수 뿔
추천 이유: 신안탕면각, 전통간식, 민국 3 년 (19 14) 에 창설된 지 80 여 년이 지났다. 때때로 개봉인이 사장이 되고, 본 현인 왕김두가 신안현 기차역에서 식당을 열고' 임마라탕' 을 판다. 레시피 과학으로 제작이 정교하고, 반죽이 촘촘하고, 반짝반짝 빛나고, 초승달처럼 보이고, 빛깔은 옥처럼, 생향은 느끼하지 않고, 맛은 맛도 좋고, 때로는' 명진해삼천리, 맛은 하로 1 위' 라는 명예도 있다. 두동만세의' 낙양푸' 는 탕품 백년 이름, 뜨거운 탕면 천하명 이라는 말이 있다.
추천 호텔: 신안현 왕집면각, 고진진의 다른 면각.
두부국, 환자탕
추천 이유: 두부탕과 환자탕은 상호 보완적이라고 할 수 있어 분리할 수 없다. 두부는 영양이 풍부하고 무기염 함량이 높고 저지방 저칼로리로 예나 지금이나 사랑받고 있다. 두부탕은 두부를 주재료로 하고, 다른 재료를 곁들인 수프입니다. 게다가 외조리의 부드러운 기름소용돌이까지 더해지면 정말 인간의 맛이라고 할 수 있다.
추천 호텔: 신구 쾌적로 용서 B 구 입구의 맛있는 간식, 북루동가의 유기두부탕완자탕 (아침에는 두부탕을 팔고 밤에는 환자탕을 판다)
이렇게 많이 소개했는데 입맛에 맞는 간식이 있는지 모르겠네요. 낙양에서 모란을 볼 수도 있고, 더위 차단을 기억하고, 안전에 주의하세요.