재료: 등심 5 근, 물 적당량, 전분 적당량, 간장 3 큰술, 설탕 조금, 기름 조금, 오향분 조금, 생강: 파 2 개: 1 뿌리소금: 150g 마늘:
1. 살코기의 지방과 인대를 2cm 정도 잘라서 남은 살코기, 지방, 쪽파를 함께 으깬다. 섞은 후에 물 한 근을 넣고 잡아서 물을 길렀다. 그런 다음 모든 재료를 물 3 근과 섞어 고기소에 붓고 잡아서 반죽하여 4 시간 동안 물에 잠겼다.
2. 새 창자의 한쪽 끝을 관장기 (또는 큰 깔때기) 에 넣어 채워서 가득 채워야 한다. 기포가 있는 곳은 바늘로 숨을 내쉬고, 매 200MM 마다 하나, 양쪽 버클이 있습니다.
3, 냉수를 솥에 넣고, 냄비를 끓여 20 분 동안 끓인다.
전분 소시지의 위험:
전분 소시지의 위험은 보통 소화 불량이다. 너무 많이 먹으면 체중 증가와 영양 결핍을 초래할 수 있다. 전분 소시지는 지방이 함유되어 있어 식후에 인체의 소화에 잘 흡수되지 않아 소화불량을 일으킬 수 있다. 일부 환자들은 복통, 복부팽창, 메스꺼움, 구토가 발생할 수 있다.
녹말 소시지를 먹으면 소화불량을 일으킬 경우 의사의 지도 아래 위장 연동을 촉진하는 약을 복용할 수 있다. 약물은 일반적으로 도판리돈 정제와 모사필리 구연산염을 포함한다.