저장대식당의 위생과 안전을 어떻게 보장할 것인가, 이것은 너 자신을 놀라게 하는가?

옛말에 사람들은 음식을 하늘로 삼고, 식품 안전은 1 위라고 한다. 식품 안전은 항상 사람들의 관심의 초점이었습니다. 동시에, 교육 단계의 아이들에게 식당의 식품위생도 학부모의 큰 고민이다. 학교 식당의 음식은 확실히 싸지만 어느 정도는 학부모가 걱정하는 점이 되었다. 음식이 이렇게 싸면 식당 직원들이 최선을 다해 요리를 할까요? 식당의 위생과 식품 안전을 보장할 수 있습니까?

인터넷 플랫폼에서 저장대 학생들은 식당 주방의 짠 계란 사진을 공개했다. 그림에서, 우리는 계란 용기에 삶은 죽은 쥐 한 마리를 볼 수 있다. 많은 사람들이 이렇게 말했습니다. 이와 동시에 많은 사람들이 저장대 동료의 안전을 걱정하기 시작했다. 이번 식사 죽은 쥐는 우연입니까, 아니면 장기적으로 비위생적인 현상입니까?

이 일의 관심도가 높아지면서 학교도 나서서 대응했다. 학교는 즉시 물류 서비스 특집 회의를 열어 식당의 음식 이물질에 대한 조사를 실시하여 교사와 학생의 의견을 광범위하게 조사했다. 마지막으로, 그는 물류 그룹을 엄하게 비판했다.

저장대 식당에서 식품위생 문제가 발생하는 현상은 우연이 아니며, 다른 고교식당에서도 발생했다. 어떻게 해야만 식품 위생과 안전을 보장할 수 있습니까? 어떻게 해야만 학생들이 학교에서 먹을 수 있는 안심할 수 있습니까?

학교의 물류 팀은 감독 역할을 해야 한다.

대부분의 대학 식당은 외국 청부업자가 도급했고, 안에 있는 직원들도 도급그룹 벨트 직원이어야 한다. 이들 직원들은 모두 전문적인 훈련과 훈련을 받았기 때문에 식당 음식의 제작과 판매에 대해 일찍부터 잘 알고 있어 대학생들을 위해 영양이 풍부한 음식을 제때에 만들 수 있었지만, 오랫동안 반복해서 끓여 왔다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 공부명언) 그들이 경각심을 늦추고 요리를 할 때 긴장을 풀게 하는 것은 불가피하다.

식당은 매번 만든 음식의 샘플을 보관하지만, 많은 학교의 백오피스나 임원들은 이 샘플들을 검사하고 감독한 적이 없기 때문에 이것은 단지 빈 선반일 뿐이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그래서 저는 물류 직원들이 각자의 직무를 맡고 각자의 책임을 져야 한다고 생각합니다. 식당의 주방을 감독하고 관리하다.

해당 불만 관리 지점을 설정하여 학생의 서비스 및 불만 사항을 심층적으로 파악합니다.

동시에, 나는 학교가 전문 학생 불만 지점을 설정하고, 식당에 대한 학생들의 건의와 불만을 수집하고, 학생들의 불만을 집중적으로 논의하고 수집하고, 마지막으로 주방에 피드백하여 개선하고 반성해야 한다고 생각한다.