맥주를 깨끗한 유리컵에 천천히 붓자 거품이 즉시 솟아오르고, 거품 색깔은 희고 섬세하며, 시간은 4 분 동안 유지된다.
위와 거품 걸림 현상이 최고의 제품이다. 거품이 두껍고, 노랗게 변하고, 빨리 사라지고, 거품이 컵에 걸려 있지 않으면, 저질이다.
맥주 거품의 가장 중요한 것은 보존이다.
우선 맥주는 섭씨 10 도 정도에 저장해야 합니다. 온도가 너무 높아서 거품이 많지만 오래가지 않는다. 너무 낮으면 거품이 줄어들고 쓴맛이 심해진다.
둘째, 술을 마실 때는 가능한 큰 유리컵을 사용하세요. 그러면 맥주가 상온에서 급격히 뜨거워지지 않습니다.
셋째, 기름은 맥주 거품의 적이다. 물론 음식을 먹을 때 입에 있는 기름도 거품의 완화제이다. 이를 위해 80% 의 술을 붓고, 가능한 한 빨리 술 한 잔 마시고, 고기를 먹고 입을 닦는 등. , 맥주 거품과 맛을 유지하는 작은 기술입니다. 또한 맥주는 한 입에 천천히 삼키지 말고 크게 마셔라. 이렇게 하면 술이 입에서 뜨거워지는 것을 방지하고 쓴맛을 가중시킬 수 있다. 어떤 사람들은 항상 맥주의 아름다움을 감상할 수 없다. 아마도 술을 잘못 마셨기 때문일 것이다.