1. 재료: 문어가루 200g, 달걀 1개, 물 360g, 다진 문어 적당량, 가다랑어 꽃 적당량, 미역 적당량, 데리야끼 소스 약간, 샐러드드레싱 약간, 식용유 약간.
2. 계란을 그릇에 넣고 수동 계란 거품기를 사용하여 계란 액체를 약간 거품이 날 때까지 저어줍니다.
3. 물 360g과 문어 가루 200g을 넣고 입자가 없어질 때까지 저어준 후 메쉬 스푼으로 두 번 걸러내면 블러가 더욱 섬세해집니다.
4. 다기능 냄비에 미트볼 접시를 장착하고 전원을 켜고 예열한 후 식용유를 한 겹 바르세요.
5. 혼합된 혼합물을 미트볼 접시에 80개가 채워질 때까지 붓습니다.
6. 다진 문어를 뿌리고 뚜껑을 덮은 후 흐릿하고 굳을 때까지 천천히 볶습니다.
7. 미트볼을 뒤집은 뒤 반죽을 채우고 뒤집어서 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 데리야끼 소스를 붓고 샐러드드레싱을 짜낸 뒤 가다랭이 꽃과 잘게 썬 김을 뿌리면 완성입니다. 맛있는 문어가 준비되었습니다.