1, 단단면
단단몐은 쓰촨 아주 유명한 간식으로, 이미 수백 년의 역사를 가지고 있다. 전하는 바에 따르면 184 1 년 진아기라는 별명이 붙은 자공행상이 창작한 것으로 전해진다. 초기에는 멜대로 거리를 따라 팔았기 때문에 단단단면이라고 불렀다. 이 국수는 빛깔이 붉고, 겨울나물 마장 향긋하고, 새콤하고, 신선하고 느끼하지 않고, 맵고 건조하지 않아 사천 맛 파스타 중의 선두주자라고 할 수 있다.
춘희로 끝은 본사로, 왕푸징 백화점 뒤의 화흥가에 청두에서 유명한 화흥오믈렛 국수가 있는데, 유명하고, 3.5 원/그릇, 계란, 부수입, 발효계란, 녹두죽, 냉면 등이 있습니다. 옆에는 계란 후라이면, 오른쪽에는 닭고기찜, 약 4 원/작은 그릇입니다. 왼쪽, 쯔퉁교 파출소 옆에는 아주 유명한 비계가루가 있습니다. 칼국수와 살장가루는 이 가게의 특색으로, 이곳에서 자신의 취향에 따라 사채를 먹을 수 있다. (샤브샤브 밑받침으로 한 솥으로 끓이는 것) 매우 시원하고 맛있다. 사채는 작은 것은 삼원, 큰 것은 5 위안이다. 칼국수, 비계가루는 3 원입니다.
2. 한만두
쿵푸팬더 2' 의 아보도 한국 만두를 먹었다.
청두의 조식은 여러 가지가 있습니다. 정말 먹고 싶다면 골목에 가서 신선한 연꽃죽이나 아주 맛있는 수제 김치를 찾아야 한다. 시식만 하는 경우 다음 옵션을 제안합니다.
본부로 뒤의 화흥거리에는 위에서 소개한 화흥오믈렛면, 찜닭국수, 쯔퉁교 비장가루, 칼국수, 팔보죽, 국영노호요리 시장의 사오러우헬멧 등이 있습니다. 채소 시장은 사천요리 시리즈와 특색 리조또로 유명하며 주로 정식을 운영한다. 맞은편은 일찌감치 조작하는 것이 좋다. 나중에 두 가게가 합병되어 요리 가격이 50% 올랐지만 전혀 없었다. 두유도 매우 정통해서, 유조는 영화의 바삭함보다 훨씬 낫다. 만두 0.5 원/개, 두유 0.5 원/그릇, 유조 1 원/뿌리, 반찬 0.3 원/인분, 절대적으로 저렴합니다.
본부길에도 라이 탕원 (드라마 촬영), 종만두 모두 아침 관련 간식이 있다.
3. 사천 맛 샤브샤브
샤브샤브는 충칭 부두의 쿨리가 발명한 냄비 요리이다. 지금까지 끊임없는 풍부함과 완벽을 거쳐 이미 많은 맛과 먹는 법이 드러났다. 청두의 샤브샤브는 각종 맛의 중화를 강조하고, 충칭의 샤브샤브는 충칭인의 성격, 건조, 매워, 바삭함을 이어갔다. 비교하면, 충칭 샤브샤브는 오리지널 매운 맛에 더 많은 관심을 기울이고, 반드시 맵고 상큼해야 하며, 버터 맛을 더하면 더 무거워야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 청두 샤브샤브는 대부분 충칭 사람들이 열었지만, 도시 성격의 영향도 받았다. 라드를 많이 사용하고 맛은 마라운에 기초하여 다른 맛을 강조한다.
청두에는 유명한 샤브샤브가 많은데, 몇 가지 특색 있는 것만 소개한다.
황성마, 갈퀴 냄비 등. 모두 주문제에 기반을 두고 있으며 청두 최고의 샤브샤브 대표입니다. 밑소재가 순하고 식감이 편하며 각종 요리도 신선하고 정교하다. 청두에 있는 그들의 본점은 옥룡가에 있는데, 세 사람이 200 원 이내이면 아주 편안하게 먹을 수 있다. 천왕부 샤브샤브, 청두 뷔페샤브샤브 대표, 뷔페요리가 매우 풍부해 간식과 떡이 100 종을 넘습니다. 샤브샤브의 냄비 바닥 맛이 매우 좋아서 장면이 매우 크다. 65,438+0,000 명을 동시에 서비스할 수 있어야 합니다. 단체 FB 를 위한 좋은 자리입니다. 1 인당 40 위안을 넘지 않습니다. 술은 따로 계산합니다.
4. 마파두부
진마파두부는 국가가 명명한' 중화의 옛 이름' 의 옛 이름이다. 청동치초 (1862) 에 설립되어 청두 북교 만복교에 개설되었다. 식당 본명은 진이고 셰프는 진춘복의 아내입니다. 첸이 만든 두부는 붉고, 소고기는 바삭하고, 마, 매워, 향, 바삭, 연하고 매워 사천 냄새가 가득하다. 첸의 두부는 아주 빠르게 널리 알려졌고, 음식들이 몰려오자 문인 묵객들도 자주 이곳에 왔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 좋은 일이 있는 사람은 진얼굴의 마자를 보고' 진마파두부' 라고 부르는데, 이 말은 엉뚱하고 떠나 미담이 되었다. 그래서 식당은' 진마파두부점' 이라는 칭호를 받았다. 청말, 진마파두부는 청두의 명품으로 등재되었다.
이 요리는' 굽기' 방식으로 요리하는 것이 특징이다. 새하얀 두부에는 갈색의 쇠고기 끝과 연두색의 마늘 묘목이 점재되어 있고, 에메랄드 상감 호박과 같은 선홍색 기름 동그라미는 마, 매워, 매워, 연하고 바삭하며 향, 싱싱한 독특한 맛이 있다.
5. 이상한 국수
청두우왕묘의 첫면이라고 불리는데, 그 유명한 국수는 각종 양념으로 끓인 국물 밑창, 매콤하고 싱싱한 향이다. 그것은 여러 가지 말할 수 없는 맛의 이름을 따서 명명되었다. 작은 가게는 하루에 3000 근의 국수를 판다고 해서 매우 과장되었다. 바로 1.5 원/2 원입니다. 다른 맛을 고를 수 있으니 많이 시도해 보세요. 그리고 설콩과 발굽꽃, 각각 5 원입니다. 이 수프는 하얗고 영양이 있다. 영업시간은 12 까지 가야 합니다. 위치: 소왕묘가 거리로 가는데 택시는 다 알고 있어요. 방금 다녀온 친구들은 지도, 일순환 동쪽 4 단을 참고할 수 있어요.
동가에는 맛있는 국수관도 하나 있는데, 용필수 뒤의 작은 거리에서 동가 버스정류장표 (두해씨) 맞은편이 길모퉁이를 마주하고 있다. 포장이 작고 면의 종류도 많다. 비교적 맛있는 것은 바삭한 쇠고기면, 이상한 맛면, 잡면, 해물면, 모두 정교하고 맛있어요. 사장님 1.5 원/둘. 시간이 제한되어 있다면 독호박씨에서 쓰촨 볶음도 살 수 있으니 괜찮을 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 시간명언)
춘희로 청년 영화관 옆에는 이토 양화당 맞은편 첫 국수관, 칼국수, 라펀이 모두 좋지만 포장이 작아서 점심에는 사람이 많다. 작은 거리를 따라 바로 위에 있는 이상한 국수관까지 입을 수 있는데, 두 집은 작은 거리의 모퉁이에 있습니다.
청두에서 놓칠 수 없는 10 대 샤브샤브
1, 오래된 부두 냄비
주소: 무후구 옥림중로 29 호 (일환과 이환 사이)
1 인당: 75 파운드
청두에서 꼭 먹어야 할 샤브샤브-고풍스러운 환경, 으리으리한 구리 냄비, 긴 젓가락은 모두 독특한 분위기를 가지고 있다. 향솥은 전통과 다르다. 백탕은 중앙에서 맛있고, 홍탕은 외곽에 있어 기름으로 충분히 마른데 충분히 맵다. 샤부샤부의 노란 목, 모배, 거위장이 비교적 고전적이다. 작은 향신료는 참기름으로 독특한 향기가 난다. 서비스도 괜찮네요. 나는 너에게 더 이상 묻지 말라고 상기시킬 것이다. 달다.
2. 촉구향샤브
주소: 청양구 일순환 서단 160 호
1 인당: 80 위안
전형적인 사천 샤브샤브는 문에 들어가기 전에 향기에 끌렸다. 구궁격홍탕의 조형은 정말 창의적이어서 음식을 다른 칸에 넣어 낚시를 용이하게 할 수 있다. 맛은 당연히 이채이고, 매콤하고 싱싱한 향이다. 매운 것을 두려워하면 원앙 냄비를 선택한다. 백탕은 맛있고 채소도 맛있어요. 정통 마늘 참기름 요리를 찍어서 탁자 위에 완전히 올려놓고 직접 맛을 낸다. 환경은 정교하지는 않지만 고풍스럽다. 장사에 불이 나서 줄을 서는 것은 예사이다.
황성엄마 샤브샤브
주소: 무후구 2 순환 남쪽 3 단 20 호 (옥림생활광장 근처)
1 인당: 130
시내에 아주 고급스러운 냄비 가게인데, 보통 외지의 친구들이 오면 다 가지고 갈 거예요. 환경이 좋고 고색고향이 있어 돈이 많아 보인다. "붉은 수프 냄비는 대중의 취향에 적합하며 너무 맵지 마십시오. 백탕샤브샤브는 맛있어도 느끼하지 않고, 마지막까지 변색되지 않는다. 엄마, 소고기와 털배는 매번 꼭 주문해야 하는데 불공평하지 않아요. 서비스는 할 말이 없고 예의가 주도면밀하여 산하를 볼 수 있다. 가격이 비싸서 보통 사람들이 자주 오는 곳이 아니다. 제 2 순환 점포는 뷔페와 포인트, 그리고' 얼굴 바꾸기' 등의 특색 있는 공연으로 나뉜다.
파리 레스토랑의 특징:
1, 파리 음식점은 저렴할 수도 있지만 시간과 공간의 시련을 이겨낼 수 있는 파리 음식점은 반드시 자신만의 독특한 맛이 있어야 하며, 입소문을 퍼뜨리고, 먼 거리를 유명하게 하고, 손님을 돌려보낼 수 있다.
2. 파리 음식점은 비위생적일 수 있지만 음식이 맛있다고 생각하고 이를 악물고 참으세요! 친구에게 전화를 걸어 팔을 들고 소리쳤다. 고급 식당은 정말 깨끗하지 않다!
3. 파리식당은 포장이 좁을 수도 있지만 음식을 좀 먹는 것은 맛에 대한 추구이며, 서너 명의 친구들이 모이는 분위기다. 이렇게 위풍당당하니, 1 인당 소비가 이렇게 많다! 우리가 원하는 것은 이런 팽팽하지만 따뜻한 말투로 순수한 청두어로 사장과 친구들과 소통하는 것이다!
천국 청두, 음식의 수도, 만약 네가 여기에 온다면, 구석에 숨어 있는 파리 음식점을 놓치면 안 된다.
1, 명정호텔 주소: 금소구 외곽 조가골목요리시장 내 (안장남로 근처).
청두의 최고급 파리 음식점은 이 가게가 장애인을 위해 운영되는 것만으로도 인보이스를 발행하지 않는다는 고시만으로 충분하다. 요리 솜씨가 매우 정통해서, 모든 요리가 다 맛있다. 향어가 나올 때는 고추, 고추, 산초 한 덩어리였다. 좀 무섭게 보여요. 먹어봐야 그것의 부드러움을 알 수 있다. 싱싱한 생선회는 작은 인형도 먹을 수 있다. 환경은 누추함으로 형용할 수 있을 뿐, 사람이 많고 붐빈다. 가격이 좀 비싸서 매일 먹으면 정말 참을 수 없다.
추천 요리: 두부꽃, 연잎장육, 사레어, 파꽃 허리꽃, 두포오리장.
1 인당: 40 위안
2. 냄비 향 주소: 무후구 코화북로 60 호 소호 비등성 1 12 호
유명한 건솥 식당. 토끼, 새우, 갈비, 오리입술 ... 모든 게 맛있어요. 반찬까지 잘 어울려요. 자주 먹으면 매울수록 즐겁고 젓가락을 잃어버리는 것을 아쉬워한다. 마지막으로 찜 호박이나 발굽 수프 하나 주세요. 입을 맑게 하면 더할 나위 없이 좋아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 장사가 이렇게 불티나게 되어서 종업원은 늘 쉴 틈이 없다고 느낀다.
추천 요리: 건솥갈비, 익은 토끼고기, 찜 호박, 매운 새우, 익은 오리입술.
1 인당: 45 파운드
3. 환천어부 주소: 무후구 일순환 남두단 마자교 코화골목 3 호 (신세기 컴퓨터도시 뒤)
매콤한 생선
개업한 지 몇 년이 지났는데, 가게가 비교적 은폐되어 찾기가 어렵다. 메뉴가 없으면 사장은 인원수에 따라 추천한다. 일반적으로 유명한 매운 생선, 매운 신선한 향이 있습니다. 다음은 무무무침입니다. 식감이 바삭해서 비빔밥에 가장 편합니다. 가격이 비싸지 않아 친구 회식에 적합하다.
사완로-문수방 맛집
거센 바람이 불다
유명 샤브샤브 브랜드 무밍 샤브샤브 플래그숍, 벽에는 천극 페이스북이 걸려 있고, 대기구 의자는 죽등의자로 오래된 청두 냄새가 난다.
특색 추천: 식당은 9 품 18 식 전통 다도 공연을 제공하여 맛있는 음식을 맛보고 문화의 심오함을 느낄 수 있습니다.
순흥노찻집 국전점
집상요리가 나왔는데 맛이 다 좋아요. 고풍스러운 찻집, 녹색 대나무 숲이 점재되어 짙은 쓰촨 민속풍으로 가득 차 있다.
특별 추천: 저녁 8 시 이후에는 천극, 이호, 얼굴 변경 등의 특색 공연이 있습니다. 차 한 주전자를 주문하고, 청두 간식을 주문하고, 변품을 보면 매우 쾌적하다. 현지의 특색을 느끼기에 좋은 곳이다.
홍딩기 타운 샤브샤브
문사문화구, 1 층에 위치한 이국적인 샤브샤브 홀, 우아한 분위기, 탕솥을 주체로 하고 있습니다. 2 층의 붉은 샤브샤브 홀은 독립된 마당으로, 가와시 민가의 실내 스타일, 전통적인 백조 마라샤브, 최고급 재료로 향수에 신선함을 느끼게 한다.
특색 추천: 중국의 독특한 마작 문화 전시장은 1 층 로비 옆에 있습니다. 이곳에서는 황금 마작, 에메랄드 마작, 일본 마작, 유럽 마작과 같은 다양한 가치 있는 마작 소장품을 감상할 수 있다.
문필원 소재
청두의 한 유명한 채식 식당의 메뉴에는 재료, 향신료, 맛 등의 정보가 상세히 나와 있다. 고기요리의 모조품은 정교하고 콩제품으로 만든 고기는 먹어보니' 고기에 가깝다' 고 합니다.
추천 요리: 청두유, 사오어, 소시지.
가장 부유한 남방
금관성남, 이곳의 외식업은 줄곧 고급으로 발전하고 있다. 지구상의 음식을 얻고 싶다면 여기서 찾을 수 있다고 할 수 있다.
인민남로-옥림-신전 키워드: 분자음식, 국제음식 100 종.
민산호텔 M2 1 식당&; 바
샴페인, 와인, 칵테일 화려한 만남. 은색 식기, 정교한 양식, 발랄하고 향이 진하다. 촛불이 흔들리고, 장미가 향기롭고, 사람의 마음을 매혹시킨다. 낭만적이고 우아하며 클래식한 애프터눈 티 시리즈, 오후의 즐거운 시간. 따뜻한 색 장식과 촛불 식탁이 편안한 식사 분위기를 조성합니다.
팁: 친구 모임, 커플 데이트, 각종 회식 모임이 잘 어울려요.
온 나라가 단결되어 있다.
광저우의 한 국제음식기관에서 온 인테리어는 현대적이다. 오픈 중앙 주방 디자인으로 경험 많은 요리사 현장에서 요리를 하고 20 여개 시리즈, 수백 가지의 국제 음식을 만들어 동시에 1000 명이 넘는 식사를 수용할 수 있습니다.
추천 요리: 하겐다스, 연어 가시, 바삭한 지느러미 스프.
은행남정
사천요리는 역사가 유구하여 인테리어가 호화롭고, 세 개의 점포는 각각 특색이 있다. 패션, 비즈니스, 가방, 사천요리, 냉채, 한일 요리, 양식, 뷔페, 모두 정교하다.
특별 추천: 청두 판매원이 가장 예쁘고 퀄리티가 가장 높은 식당입니다.
코화로-영사관로 미식가 키워드: 많은 외국인과 소자금.
태국 상어 지느러미 식당
인테리어는 남아시아 풍채가 있고, 등급이 더 높은 태국식 레스토랑에는 멋진 상어 지느러미 낚시 공연이 있고, 평범함 속에는 아름답고, 단순함 속에는 정교하다.
추천 요리: 신선한 새우 사시미, 평로 물고기.
Tongzilin 키워드: 럭셔리 하이 엔드 비즈니스 연회
사계절 어정
2 층 독동 건물은 인테리어가 호화롭고 궁중 풍미가 있고 식기 장식이 비교적 섬세하다. 사천요리와 항조요리가 주요 요리이다.
추천 요리: 복어, 훙사오러우.
차이먼빌딩
해산물을 먹는 식당 인테리어는 정교하고 크리스탈 샹들리에, 가죽 소파, 바닥은 송아지 가죽입니다. 야생강어는 종류가 많아서 백김치, 냉수, 홍탕 등이 있습니다. 물고기 자체는 신선하고, 요리는 정확하고, 맛은 일류이다.
추천 요리: 두 소스 연어.
Shuangnan 미식가 지역 키워드: 절판 아름다움과 대기
바국부의당은 기세가 웅장하고, 내전은 내무대가 있어 바촉 문화의 기운이 충만하다. 얼굴 변경 등 전통공연 외에도 반죽인 등 무형문화유산의 전승들이 라이브 공연을 하기도 한다.
킴리 푸드 스트리트
금리에서는 간식을 먹지 않는 것이 가장 큰 아쉬움이다. 비교적 유명한 길가 메밀국수, 삼포, 떡갈비, 황당, 당유과 등이 있습니다. 단물, 냉면, 할로겐 요리가 다 좋아요. 쓰촨 또한 유명한 간식이 있는데, 튀긴 취두부와 감자를 판다. 밤이 되자 밥 먹을 곳이 많아졌다. 전반적으로 금리가의 간식은 비교적 정통하다. 네가 금리에 올 때 반드시 그것들을 맛보는 것을 잊지 마라.
금리에 어떤 잊을 수 없는 간식이 있는지 보자!
강조 1
1 인당: 5 위안
주소: Wuhou 지구 jinli 스낵 거리
추천 이유: 강조 맛은 시원하고 달콤하며 매우 시원합니다. 설탕, 팥, 찹쌀 등의 재료로 만든 떡은 냉동한 후 조각으로 썰어 찹쌀이 강조된 것이 여름 간식 중 하나다. 찹쌀떡은 맛이 많은데 팥맛, 녹두맛, 땅콩맛, 흑당맛, 토란맛 등이 있습니다. 그 맛은 시원하고 달콤하지만 느끼하지 않다.
2. 잎갈퀴
1 인당: 3 위안
주소: Wuhou 지구 jinli 스낵 거리
추천 이유: 잎, 일명, 원래 쓰촨 서부 농민 청명절의 전통식품이었다. 1940 년 신도천채분식점은 에모에 대해 정성껏 개조해 예에르로 이름을 바꿨다. 쓰촨 때 간식만 있으면 꼭 있을 거예요. 잎의 제작 선택재는 정교하고 공예가 정교하며 녹색, 미관, 부드러움, 상큼한 특징을 가지고 있다. 찹쌀가루 빵, 소가 부드럽고 달거나 신선한 고기, 소가 짜고, 겉빵이 싱싱한 오렌지 잎, 큰 불로 쪄요. 향긋하고, 달콤하고, 호향이 진하고, 두 가지 맛이 함께 먹는 것이 특징이다. 짠맛이 신선하고 맛있다.
3, 슬픈 냉분
1 인당: 5 위안
주소: Wuhou 지구 jinli 스낵 거리
추천 이유:' 사람마다 먹으면 울 정도로 맵다' 는 이유로 붙여졌다고 합니다. 양념은 빛깔이 산뜻하고, 찬가루는 산뜻하고 부드럽고, 쌀고추는 힘차게 가득 차서, 정말 눈물로 콧물을 한 줌, "먹을수록 슬퍼진다" 고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 단 빙분 한 그릇 더 와야 해결할 수 있다. 금리의 슬픈 냉분장은 풍부하고 가격도 비싸지 않다. 각각 5 원입니다. 확실히 맵지만 꼭 사람을 울릴 정도로 맵지는 않아요. 매운 쓰촨 사람을 좋아해서 타향에서 매운 것을 먹을 수 없으니 꼭 울음을 그리워해야 한다. 그래서' 슬픈 냉분' 은 못 먹어야 슬픈 냉분' 이라고 해석할 수 있다.
4, 설탕기름 과일
1 인당: 4 위안
주소: Wuhou 지구 jinli 스낵 거리
추천 이유: 설탕유과,' 거위알' 이라고도 합니다. 그 모양으로 붙여진 이름은 일종의 간식이자 청두 청석교의 3 대 불가사의 중 하나이다. 당유과는 찹쌀, 흑설탕, 참깨로 만들었다. 찹쌀단은 튀김으로 흰 참깨를 싸서 대나무 꼬치를 꽂았다. 한 줄에 4 ~ 5 개 정도 있습니다. 모든 설탕유과는 둥글고 밝고 갈색이며, 표면에는 카라멜향과 백깨향이 있습니다. 깨물면 껍질이 바삭바삭하고, 튀긴 과일 속은 속이 텅 비어 있다. 시큼하고 끈적끈적한 찹쌀, 바삭하고 달콤한 껍질과 흰 참깨를 입에 씹으면 먹을수록 향이 난다.
5. 죽엽가루로 돼지고기를 쪄요
1 인당: 10 원
주소: Wuhou 지구 jinli 스낵 거리
추천 이유: 위의 쇠고기는 포만한 쌀알로 싸서 찜통에 넣고 대나무 잎을 깔고 육질이 부드러워질 때까지 쪄요. 찐 고기는 대나무 잎의 맑은 향기를 흡수하고, 마라샹향, 빛깔이 선홍색, 부드럽고 맛있어서 군침을 흘리게 한다. 금리의 대나무 잎 찜은 맛도 좋고 정교해 보인다. 청록색의 대나무 잎에 붉고 연한 다진 고기, 피망과 파화는 맛있을 뿐만 아니라 시각적으로도 즐긴다.
6, 쇠고기 콜라 케이크
삼익원의' 쇠고기 초빙' 은 20 세기 초 주마가에서 열렸다가 상동가 36 번지로 이사했다. 손을 잡고 창업한 세 사람이 유, 관, 장도원의' 삼계' 를 모방하여 이름을 지었고, 스승 조대형이 벙어리이기 때문에' 벙어리 소 초빙' 이라고도 불린다.
소위 "콜라 케이크" 는 사실 파이입니다. 피망' 은 청두어에서 바삭하다는 뜻이다. 소초빙은 짜고 달콤하며 바삭하고 부드럽고 향기롭고 신선하다. 렌즈 선반에서 보면 금리에서 파는 소고기 사오빙은 여전히 잘 받는다.' 쓰촨' 라는 단어는 없지만. 가게 주인은 삼일원떡을 먹을 때 또 한 가지 주의할 점이 있다고 말했다. 육개탕을 마시는 것이다. 진하고 느끼하지 않고, 싱거우며, 짙고, 짙고, 독특하고, 맛이 순수하지만, 각떡은 가장 좋은 반려자이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
7. 활닭
청두 방언에서는 흙으로 만든 냄비, 대야, 그릇을 통칭하여 "그릇" 이라고 부른다. "굴에 사는 닭" 은 도자기에 있는 닭처럼 들린다. 사실, 그것은 전통 음식 문화의 내포를 포함하고 있으며, 음식 문화의 진화에 관한 살아있는 책이다.
"희보" 는 농촌에서 대도시로 진입하면서 마라샹향의 내용을 기본적으로 보존하고 있지만, 형식은 크게 달라졌다. 채소를 담은 그릇은 도자기에서 유약 타일로 업그레이드되어 고객이 마음대로 고르는 대신 대나무 꼬치로 판매한다.
부시닭을 먹는 가장 좋은 책임은 우유탕면이다. 부시치킨의 매콤한 고기와 순한 우유탕면이 서로 잘 어우러져 청두인들이 정말 작은 나날을 보낼 수 있다는 것을 감탄하게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
8, 삼합일 진흙
유명한 세 가지 진흙은 쌀, 찹쌀, 콩을 갈아서 가루로 만들고, 보조재와 물을 넣어 진흙 모양으로 볶아 먹는 것으로 유명하다.
정통 튀김 3 방향 진흙, 끈적 거리지 않는 치아, 끈적 거리지 않는 숟가락, 끈적 거리지 않는 그릇, 그래서 "3 개의 끈적 끈적한" 이라고합니다. 먹어본 적이 없는 사람은 보기만 해도 포기하기로 선택할 수 있다. 약간 희석된 참깨 만두소처럼 정말 보기 좋지 않다. 하지만 성씨는 다 보고 바로 식욕을 깨워야 한다.
9. 돼지고기롤
청두에 와서 이 창펀을 맛보고 싶었지만 금리에는 없었습니다. 금리에서 맛본 후 가루의 분량이 너무 작아서 가치가 없었기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
정통 비창가루는 최고급 고구마 가루, 유채 기름, 건홍고추, 후추 등의 원료로 끓여 만든 반면, 솥뚜껑탕은 비계, 돼지뼈 등의 양념으로 끓여 만든 것이다. 붉은 기름은 향기를 풍기고, 말린 표고버섯은 채소를 짜고, 별나무늬 천을 짜고, 콩을 볶아 노랗고 둥글다. 가루는 찹쌀하고, 입에 맑은 향기가 가득하다. 떨리는 곱창을 들고 입속으로 보내니, 할로겐의 섬세하고 부드럽고 씹는 힘만 느낄 뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
10 넓고 좁은 골목에서 빼놓을 수 없는 특색 레스토랑
1, 다마고도식당
주소: 청양구 넓은 골목 27 번 맞은편 (용당 여관 맞은편)
1 인당: 45 위안
자수정동로점은 소장식 인테리어이지만 야생균 샤브샤브를 만들었는데 국물이 신선하고 맛이 담백하며 가격이 상대적으로 높다. 넓은 골목 주인은 바비큐를 하고 오후 12 이후에도 여전히 인파로 붐빈다. Zhixin north street district 는 중국 음식을 생산하며 소비가 높지 않습니다.
네티즌들은 "아침에 넓은 골목을 돌아다녔는데, 방금 여기에 매력적인 아침 식사가 있는 것을 보았다" 고 논평했다. 2 층 노천 플랫폼에 앉으니 꽤 편해요. 돼지고기 롤, 잎갈퀴, 사오러우, 부부 폐조각, 고기만두, 만두, 빙가루, 냄비 헬멧, 삼포 등. , 다시 한 번 아침 일찍 스스로 죽음을 자초하는 길을 걸었다.
2. 내외마당
주소: 청양구 좁은 골목 8 호 (좁은 골목 근처)
1 인당: 45 위안
네티즌은 환경이 좋다고 논평했다. 등나무 의자, 소파, 야외 찻집이 있습니다. 안에 있는 가수는 노래를 잘 부른다. 그날 밤 그들은 천이쉰 노래를 많이 불렀는데, 듣기 좋았지만, 술집은 문을 닫을 때 좀 불쾌했다.
해당화 효월
주소: 청양구 넓은 골목 7 호
1 인당: 60 위안
네티즌은 "처음엔 이 가게에 대해 들어 본 적이 있지만 한 번도 가본 적이 없다" 고 논평했다. 동료가 이 가게가 얼마나 좋은지, 한동안 매우 흥분되고, 특히 향기롭다고 들었다. 한번 봅시다. 주말에 동료 몇 명을 초대해서 밥을 먹고 놀았다. 점심에 나는 이 가게에서 밥을 먹을 것을 제안했다. 나는 이 가게를 보자마자 괜찮은 복고점이라고 생각했다. 들어가도 안의 공간은 비교적 크다. 많은 사람들이 이미 안에서 먹었다. 우리는 앉을 곳을 찾아 몇 가지 음식을 주문했다. 음식은 빠르고 맛이 좋고 메인 환경이 좋다.
4. 꽃집
주소: 청양구 넓은골목 16 호
1 인당: 60 위안
넓은 좁은 골목을 걷는 데 지쳐서 화방에 가서 차 한 주전자를 찾았다. 입문할 때 곳곳에 새꽃 향기가 가득하다는 것을 느낄 수 있고, 번화한 가운데 조용한 곳이다. 마당의 찻집은 간단하고 편해서 오후에 여기서 차를 마시고 햇볕을 쬐며 매우 쾌적하다. 내부 인테리어는 우아하고, 위사와 샹들리에는 향수의 기운이 배어 있어, 양화동은 약간 고풍스러운 향기를 띠고 있다. 요리명조차도 매력적이다: 봄바람 마시고 술 한 잔 마시고 가끔 만나 ... 식사할 때의 대화로 삼을 수 있다. 환경을 먹는 곳으로서 가격은 자연히 높다.
계절상 주방 1999
주소: 청양구 넓은 골목 18 호
1 인당: 80 위안
네티즌은 우선 두 개의 먹거리이기 때문에 1 인당 소비가 증가했다고 설명해야 한다. 사실 좁은 골목에서 정말 싸고 좋은 음식점이에요. 튀긴 찹쌀오리 찹쌀은 바삭바삭해서 입에 씹으면 두툼한 오리 덩어리가 만족지수가 치솟는다. 사오양갈비는 바삭하고 연하지만 썩지는 않습니다. 무는 냄비의 조연으로 신선한 즙이 가득 차 있어 사람을 매료시킨다. 오, 물론, 작은 황호고양이 한 마리가 탁자 주위를 돌아다니며 유리 탁자를 사이에 두고 테이블 아래에서 순진무구한 눈빛으로 싹을 팔고 있습니다. 먹일 수 없는 동창들에게 주의하세요. 너무 느끼하고 소화되지 않는 것을 먹지 마라, 설령 그가 계속 귀여움을 팔더라도. 이것도 그의 건강을 위한 것이다.
1, 드래곤 베끼기
주소: 금강구 성수가 63 번지 (중산광장 근처)
추천 요리: 용훈, 벨만두, 단단단면, 레드오일, 탕원, 닭고기냉면, 계란떡.
1 인당: 20 위안
여기서 돈을 쓰는 외지인이 현지인보다 훨씬 많은 것 같아요. 사람들이 오가며 떠들썩해요! 6 시 이후에는 줄을 서서 자리를 기다려야 하고, 책상을 철자해야 한다. 나는 주로 이곳의 지리적 위치가 너무 좋아서 외국인이 반드시 청두에 와야 한다고 생각한다. 용필수라는 브랜드가 외국인의 눈에 유명해질 수도 있습니다.
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간식포장
종만두
붉은 기름에 손을 볶다.
2. 온숙원
주소: 금강구 대자사로 17 호 8 호 (대자사 근처)
추천: 퍼프, 천층빵, 노른자위, 나비떡, 구름다리 월병, 냉권.
1 인당: 15 위안
팽창
청두의 오래된 과자 가게. 첫 번째 가게는 문필원 옆에 있습니다. 쓰촨 사람들은 독특하고 바삭하기 때문에 해음으로 온숙원이라고 불린다. 매일 장사가 꽉 차서 언제든지 사람들이 줄을 서 있다. 퍼프 부드러운 현실, 한 입에 만족; 천 층의 바삭한 껍질이 바삭바삭하게 구워져 껍질을 한 입 깨물어 벗겨졌다. 노른자 밖은 바삭하고 맑은 노른자위에 부드러운 팥모래를 곁들여 단맛이 딱 좋다. 네, 가격이 전혀 비싸지 않아요. 남이 빼앗은 것이 돈을 원하지 않는 것과 같다는 것도 당연하다.
노른자 퍼프
냉연
고깃덩어리
3. 서시를 오르다
주소: 금강구 화흥가 64 번지 (왕푸징 뒤)
추천 요리: 할로겐, 할로겐 플래터, 사오러우 헬멧, 오리혀, 사오러우.
1 인당: 40 위안
훙사오러우 헬멧
오래된 브랜드, 오래된 호텔, 오래된 맛. 배달의 할로겐 맛이 아주 좋다. 나는 어릴 때부터 늘 부근을 한가롭게 돌아다녔다. 나는 곧장 여기까지 와서 오리혀, 닭날개, 돼지 꼬리를 좀 샀다. 집에 돌아오면 기본적으로 빈 주머니밖에 없다. 수업시간에 먹으면 주문할 수 있고, 전통천미에 속하며, 분량이 충분하고, 가격이 적당합니다. 매일 갓 구운 고기만두가 있는데, 오후에는 판매하고, 줄을 서는 사람이 한 명 이상입니다!
수육조합
돼지고기 폐 신고추장
4. 부부 폐편
주소: 금강구 총부로 23 호 (왕푸징 근처)
추천 요리: 부부 폐조각, 라콩꽃, 종찬, 탕원, 장위오리.
1 인당: 20 위안
유명한 할로겐 식당. 부부 폐편은 청두에서 가장 정통하다고 한다. 얇게 썰어서 먹으면 맵고 매운데 전설만큼 신기하지 않고 약간 실망했어요. 다른 간식은 일반적으로 가격도 싸지 않다. 서비스도 환경도 좋지 않고 일반 스낵바 스타일입니다.
돼지고기 폐 신고추장
종만두
5. 우호정
주소: 금강구 정객골목 48 호 YY 스포츠 3 층 (제 1 도시 근처)
추천 요리: 오디 아이스식초, 카라멜구이 브리레, 화조림 살구버섯버섯, 비닐스테이크, 소다리.
1 인당: 1 10 원
별명 유미 탱고, 맛있으면 춤을 춘다. 환경은 가게 이름처럼 분위기 있고, 흡연구역과 비흡연구역은 매우 가까운 구분이 있다. 서양 음식은 주문할 수 있고, 세트를 선택할 수 있고, 잘 어울리고, 가격이 싸다. 제품은 정교하고 에피타이져와 메인 요리의 맛이 모두 좋다. 디저트에 들어 있는 카라멜구이 브리는 안연의 사랑을 받고 있어 모양이 특히 예쁘다. 서비스가 매우 주도면밀하다.
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청두 특색 스낵바 목록
1, 고양이 퍼프 구운 생선
주소: Wuhou 지구 Yulin 남쪽 도로 60 일
영업 마감 시간: 12 pm
특색 있는 음식: 구이구이저우어 건솥은 맵고 바삭해요.
1 인당 소비: 20 원 정도.
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가게는 크지는 않지만 정교하며, 벽에는 가지각색의 식탁보와 액자가 걸려 있어 작은 자부 분위기를 자아낸다. 얼큰한 구이저우어는 맛이 괜찮고, 생선에는 신선한 구이저우의 차세대 고추의 향기가 넘쳐난다. 생선구이와 레모네이드의 묘한 결합도 이 야식의 잊을 수 없는 추억을 남길 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드, 레모네이드)
2, 고수기 분지 새우
주소: Yulin north road 6 호
특별 요리: 매운 게 냄비 새우 황소 개구리 토끼 머리
영업 마감 시간: 오전 3 시 30 분
1 인당 소비: 30-40 위안
오랫동안 문을 연 오래된 가게는 포장마차에서 진화한 것이다. 높은 것은 종류가 다양하고 매운 맛으로 젓가락을 멈추고 싶지 않을 정도로 맛있다. 간판 대야새우는 부드럽고 미끈미끈하여 담백하고 시원한 닭고기 수프와 배추에 잘 어울립니다. 장사가 잘 돼서 늦게 가면 순위를 매겨야 한다.
3, 랍스터는 필수입니다
주소: Yulin west road 69 호
특색 있는 음식: 마라가재, 어향랍스터, 우렁이볶음.
영업 마감 시간: 오전 2 시
1 인당 소비: 40 원 정도.
10 년 오래된 이름, 지금 먹고 벗기고, 진짜예요. 사장이 직접 요리를 했는데 맛이 12 부터 변하지 않았고, 돌아오는 손님도 적지 않았다. "바닷가재 일절" 이라는 간판도 명실상부하다. 광랍스터는 8 가지 맛이 있습니다: 어향랍스터, 마라랍스터, 건새우볶음, 탕수랍스터, 바삭한 랍스타, 집상요리 랍스터, 맥주랍스터, 마라랍스터, 마라랍스터, 절대 입맛을 만족시킬 수 있습니다.
4. 명원 해산물 바비큐 포장마차
주소: 우후구 인민남로 4 단 8 번 성 체육관 옆
영업 마감 시간: 65438+ 오전 0 시
청두에는 바자 바비큐가 거의 없다. 너는 노천 댐에서 바비큐를 먹고, 맥주를 마시고, 댐 영화를 볼 수 있다.
5, 0 시 0 시 차가운 냄비 문자열 (카오 팡 거리 상점)
주소: 무후구 조방가 성서가든 1 건물
영업 마감 시간: 오전 2 시
추천: 뇌화, 쇠고기, 감자칩, 샤브가루, 냉까우, 사오뇌화.
청두의 냉솥꼬치는 유명하고 가격이 적당하며 쇠고기와 뇌화도 매우 향기롭다.