커피를 마시는 최초의 중국 황제.

석기 시대부터 인류는 이미 카페인을 사용하기 시작했다. 초기에는 특정 식물의 씨앗, 나무껍질 또는 잎을 씹는 것이 피로를 풀고 정신을 차리는 역할을 한다는 것을 발견했다. 여러 해가 지나서야 사람들은 이 식물들을 뜨거운 물에 담그면 카페인의 효능을 높일 수 있다는 것을 알게 되었다. 많은 문화에는 사람들이 고대에 이 식물들을 발견한 신화 () 가 있다.

고대 몽골 신화 에 따르면, 기원전 3000 년경 의 중국 황제 신농 이 우연히 발견 했 다. 차에 관한 고서 한 권, 육우의' 다경' 도 신농의 이름을 언급했다.