1, 공복에 우유를 마시는 위험
1, 소화를 방해합니다
우유에서 물이 차지하는 비율이 크기 때문에 공복에 우유를 많이 마시면 위액이 희석되어 음식의 소화 흡수에 불리하다. 또한 공복시 장의 움직임이 매우 빨라 유즙이 위장관을 통과하는 속도가 매우 빠르며 체류 시간도 짧다. 그것의 영양은 왕왕 미처 흡수하지 못하고 황급히 대장으로 들어가 장을 지나간다. 그래서 공복에 우유를 마시는 것은 영양과 위생에 맞지 않는다.
2, 유해 물질 생성
공복에 우유를 마시면 우유가 곧 위에서 배출될 뿐만 아니라 양질의 단백질이 인체에 분해되어 열량으로 소모되어 단백질의 정당한 역할을 충분히 발휘하지 못한다. 일부 아미노산은 소장에 흡수되기 전에 대장으로 배출된다. 대장에서 이 단백질과 아미노산은 인체에 해로운 물질로 분해되어 인체의 부담을 증가시킨다.
3. 위장 부담
공복에 우유를 마시면 영양을 낭비하기 쉬울 뿐만 아니라 위장과 인체에 큰 부담을 주어 인체 건강에 더욱 영향을 미칠 수 있다. 공복에 우유를 마시면 단백질이 신속하게 위에서 배출되고, 낭비되는 귀중한 단백질은 인체에 의해 분해되어 열로 소모된다. 이 과정은 단백질이 정당한 역할을 하게 하지 못했을 뿐만 아니라, 심지어 일부 아미노산은 소장이 흡수되기 전에 대장으로 배출된다. 그리고 이 물질은 인체에 해로운 물질로 분해되어 인체의 부담을 심각하게 증가시킨다. 따라서 전문가들은 특히 우유를 마시기 전에 반드시 주식을 먹어야 인체에 부담을 주지 않도록 주의를 준다.
4. 영양 손실
노인에 비해 요즘 젊은이들은 아침 식사로 우유를 마시는 습관이 있는데, 이것은 원래 아주 좋은 식습관이었다. 하지만 우유를 마시는 방법이 정확하지 않으면 인체 건강에 심각한 영향을 미치고 영양 낭비를 초래할 수 있다. 아침 식사 때 공복에 우유를 마실 수 없는 이유는 하룻밤의 수면과 휴식 끝에 우리의 위가 이미 비우고 음식을 먹고 소화할 준비가 되어 있기 때문이다.
2, 우유 건강 효과
1. 우유의 칼륨은 동맥혈관이 고압에서 안정을 유지하여 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있다.
2. 우유는 인체가 음식물 중 유독성 금속 납과 카드뮴을 흡수하는 것을 방지하는 데 도움이 된다.
우유의 티로신은 세로토닌 증가를 촉진 할 수 있습니다.
4. 우유의 철, 구리, 레시틴은 뇌의 생산성을 크게 높일 수 있다.
5. 우유 속 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 해 골격 위축의 발생을 줄일 수 있다.
우유의 마그네슘은 심장을 피로에 견딜 수 있습니다.
우유의 아연은 상처를 더 빨리 치유할 수 있다.
8. 우유의 비타민 b 는 시력을 향상시킵니다.
9. 우유를 자주 마시면 동맥경화를 예방할 수 있다.
10, 우유는 칼슘 함량이 높기 때문에 잘 흡수됩니다.
3. 우유 마실 때 주의사항
1, 우유를 끓일 때 설탕을 넣지 마세요.
많은 사람들이 우유를 끓일 때 설탕을 넣는 습관을 가지고 있지만, 이 방법은 성찬의 건강에 좋지 않다. 우유에는 라이신이 함유되어 있고 설탕에 함유된 과당은 고온에서 마시면 과당기 라이신이 생겨 인체에 흡수될 수 없을 뿐만 아니라 우유의 영양가도 파괴된다. 더 중요한 것은 몸에 어느 정도 해를 끼칠 수 있다는 것이다.
2. 우유를 마시는 것은 마시기에 적합하지 않다.
어떤 사람들은 밥상 위에서 우유를 마시는 것에 습관이 되어 있는데, 이것은 사실 좋지 않은 방법이다. 우유는 달콤하고 차갑고 백주는 달콤하기 때문에, 이 두 가지 성질과 기능이 반대되는 음식은 함께 먹어서는 안 된다. 그리고 에탄올은 지방의 산화분해를 억제하고 지방의 합성을 촉진하는데, 우유에는 대부분 지방이 함유되어 있다. 에탄올과 함께 마시면 더 무거운 지방이 간에 모여 지방간 형성을 유발한다. 또 알코올은 우유의 단백질 변성으로 우유의 영양가를 크게 낮춘다.
3. 우유는 식초와 함께 먹으면 안 됩니다.
우유에 식초를 넣으면 살을 빼는 효과가 있다고 생각하는 사람들도 있지만, 이런 관점은 건강에 좋지 않다. 식초에는 아세트산 등 유기산이 함유되어 있어 우유와 함께 먹으면 우유 응집침전이 쉽게 되어 소화에 잘 흡수되지 않는다. 위장이 부족한 사람에게는 소화불량, 심지어 설사 증상을 일으킬 가능성이 더 높다.
4. 우유는 초콜릿과 함께 먹으면 안 됩니다.
액상유와 초콜릿은 우유의 칼슘을 초콜릿의 옥살산과 반응하여' 초산칼슘' 을 만들어 인체에 유익한 칼슘을 유해 물질로 만들어 설사 등의 증상을 유발한다. 어린이가 장기간 먹으면 발육이 느리고, 머리카락이 마르고, 골절이 쉬우며, 요로 결석 등의 증상이 나타날 수도 있다.
5. 우유는 주스와 함께 마시면 안 됩니다.
우유에 과량의 주스를 넣으면 우유의 카제인이 주스와 반응하여 응집침착이 생겨 인체가 소화하기 어렵다. 더 심각한 것은 소화불량과 설사.
6, 우유는 약과 함께 먹으면 안 된다.
어떤 사람들은 끓는 물 대신 우유로 약을 복용하는 것을 좋아한다. 사실, 우유는 인체에 의한 약물 흡수에 뚜렷한 영향을 미칠 수 있다. 우유는 쉽게 약물 표면에 커버막을 형성하기 때문에 우유의 칼슘 마그네슘 등 미네랄과 약물반응이 물 불용성 물질을 만들어 약효의 방출과 흡수에 영향을 미친다. 그래서 약 복용 전후에 1 시간에 우유를 마시지 마세요.