가을에 산을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
가을에는 종기, 인후통, 기침, 변비, 피부 건조 등의 증상이 많이 나타난다. 가을 음식은' 덜 맵고 신맛이 난다', 즉 매운 음식을 적게 먹고 신맛을 많이 먹어야 한다. 가을에 산을 먹는 장점은 다음과 같다.
1, "가을비가 한차례 내리고, 가을비가 솜을 입는다", 가을의 날씨는 더위에서 추워지고, 해는 그늘이 길다. 따라서 가을 양생은' 음평양 비밀' 의 원칙을 따라야 하며, 음식에 떫은 작용이 있는 신맛 음식을 많이 먹어야 한다.
2. 가을에는 폐기가 왕성하고 폐기가 너무 많으면 간 기능이 손상될 수 있으므로 신맛 음식 섭취를 늘려 간 기능을 강화해 폐기를 억제해야 한다.
3. 적당히 산을 먹으면 식욕을 촉진시켜 소화를 돕고 피로를 늦추고 술을 깨게 한다. 신맛이 담즙 분비를 촉진시켜 혈압을 낮추고 혈지를 낮추는 역할을 한다.
4. 산을 자주 먹으면 혈당 상승을 늦추고 혈당을 조절한다.
5. 산은 세균살균을 억제할 수 있어 호흡기 질환 예방에 어느 정도 효과가 있다.
신맛을 많이 먹는 장단점.
일반적으로 산성 음식을 먹으면 소화, 식욕 증가, 좋은 식감, 납 배설 등에 도움이 되지만 뇌동맥경화, 고혈압, 위궤양 등의 폐단도 있어 약물 효능을 낮출 수 있으므로 적절히 사용해야 한다! 산성 물질이 너무 많으면 건강에 영향을 미치기 때문에 노인은 과일과 채소를 많이 먹어야 한다고 말했다. 모두 알칼리성 물질이다. 예를 들어 육류, 계란 등 고단백 식품은 모두 산성 음식이므로 매일 섭취하는 양은 과학적이어야 한다. 그렇지 않으면 몸에 반산, 구강 건조 등의 증상이 나타날 수 있다.
가을에 어떤 신 음식을 먹어야 하나요?
1, 식초
식초는 주로 수수 쌀 옥수수 밀 설탕 알코올로 만든 발효된 신맛 액체 조미료이다. 식초는 수용액으로 주로 2 ~ 9% (질량점수) 의 아세트산을 함유하고 있다. 양조한 식초에는 아세트산 외에 많은 아미노산과 기타 미량 물질이 함유되어 있다. 쓴맛, 성온. 적당히 먹으면 식욕을 증진시키고 소화를 돕고, 피로를 완화하고, 활혈이 흩어지고, 세균소독을 억제하는 역할을 할 수 있다. 밥에 식초를 좀 넣어도 되지만, 초과해서는 안 된다.
2. 신맛 과일
가을은 수확의 계절이며, 산사나무와 같은 신맛 과일을 포함한 많은 과일이 출시되는데, 그 중 산성 물질이 가장 많이 함유되어 있어 위 속 각종 소화효소의 분비를 자극하고 소화를 돕고 지방 축적을 방지하며 노화를 늦추는 데 도움이 된다. 포도에는 대량의 포도산, 구연산, 사과산 등이 함유되어 있다. , 생진 갈증 해소, 에피타이져 소식, 보강신, 보혈강심, 이뇨의 효능이 있습니다. 또 유자 석류도 가을에 자주 먹는 신맛 과일이다. 유자는 인체의 피로를 없애는 작용을 하고, 석류는 살충, 순장, 설사를 막는 작용을 한다. 가을에 이 과일들을 많이 먹으면 간을 튼튼하게 하고, 폐를 맑게 하고, 소화를 촉진하고, 갈증을 가라앉히고, 음윤을 내고,' 가을건조' 를 예방할 수 있다.
3. 신맛 음료
신맛이 나는 음료는 식초와 신맛이 나는 과일 외에도 음청열을 일으키고 건조하고 갈증을 해소할 수 있다. 신맛 음료는 주로 신맛 과일로 끓인 수프와 우려낸 차, 이를테면 얼음사탕 설리, 꿀 레몬차 등이다. 또 젖산과 활성 유산균이 함유된 요구르트도 흔히 볼 수 있는 산성 음료다.
다음 사람들은 너무 많은 산을 먹어서는 안 된다.
1, 간기가 울적하고, 기정체혈이 있고, 초조하고 내성적인 사람;
기침에는 가래, 설사, 소변이 좋지 않은 사람들이 있습니다.
고혈당, 소화성 궤양, 위산이 너무 많은 사람.
중국 고대 양생서' 존생팔기' 는 "산을 증가시켜 간을 키우면, 극도로 배부르게 해서는 안 되고, 충혈해서는 안 된다" 고 말했다. 음식에서 시큼한 음식을 주의해서 먹거나 너무 많이 먹어서는 안 된다. 위장이 정체되어 위장병을 일으키지 않도록 해야 한다. 여름에는 기혈이 모두 체표에 있고 위장은 안에 비어 있고 가을은 신체 기혈이 시계와 안에 있는 계절이기 때문이다.