주재료
찹쌀 주먹밥, 달걀 몇 개, 막걸리 두 개, 물 1박스, 물 반 냄비, 액세서리, 흑설탕 몇 조각
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순서
1. 먼저 냄비에 물을 끓인 후 찹쌀떡을 넣고 다시 끓입니다.
2. 막걸리에 넣고 양에 따라 흑설탕을 넣고 향이 배어들 때까지 천천히 끓인다.
3. 마지막으로 계란 흰자를 넣고 숟가락으로 하나씩 넣어가며 끓여주면 향긋한 계란과 막걸리 주먹밥이 완성됩니다!
찹쌀가루, 설탕, 발효쌀, 계란, 물, 구기자
1. 암설탕 또는 백설탕, 발효쌀, 계란, 찹쌀가루
2. 찹쌀가루를 그릇에 담고 따뜻한 물을 넣어 균일하게 반죽한 후, 약간의 기름을 넣고 균일하게 반죽합니다
3. 작은 공 모양으로 빚어줍니다
4. 찹쌀을 항아리에 넣고 물과 설탕을 조금 넣어주세요.
5. 끓인 후 찹쌀만두를 넣어주세요
6. 만두가 떠오른 후 구기자씨(또는 아니 장식용으로 색을 좀 더하려고 구기자씨를 넣었어요)
7. 풀어둔 달걀물을 붓고
8.
일반인도 먹을 수 있다
1. 땀이 많이 나는 사람, 식은땀이 나는 사람, 다한증, 혈액부족, 현기증, 비장허약, 설사가 있는 사람에게 적합하다. 2. 찹쌀밥은 데워서 먹는 것이 좋으며, 영양가도 높을 뿐만 아니라 소화도 잘 됩니다. 위의 기를 흡수하고 영양을 공급합니다.
1. 찹쌀에는 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 철분, 비타민B1, 비타민B2, 니코틴산, 전분 등이 함유되어 있어 영양분이 풍부하고 따뜻하고 든든한 음식입니다. 강장작용 기를 보하고 비장을 튼튼하게 하며 발한을 멈추게 하는 효능이 있으며 식욕부진, 복부팽만감, 설사를 완화시키는 효과가 있다.
2. 잦은 배뇨와 야간 발한에 효과가 있으며 치료 효과가 좋습니다.
습열, 담화증이 있는 사람은 먹지 말아야 하며, 발열, 기침, 황달, 복부팽만증이 있는 사람은 먹지 말아야 하며, 당뇨병 환자는 먹지 말아야 한다. 또한 찹쌀은 매우 부드럽고 끈적하기 때문에 소화하기 어렵고 비장과 위장에 영향을 미치므로 노약자나 어린이 또는 환자는 섭취에 주의해야 한다.
찹쌀은 끈적임이 강하고 성질이 따뜻하기 때문에 많이 먹으면 가래가 생기기 쉬우므로 발열, 기침, 누렇고 진한 가래가 있는 사람이나 황달, 요로감염, 흉부 등의 증상이 있는 사람 복부 팽만감, 과식은 바람직하지 않습니다.