1, 식재료: 통뼈 1 개, 무 1 개, 구기자적당량, 생강 적당량, 재료 2 개, 소금 적당량.
2. 통뼈를 깨끗이 씻어서 맑은 물에 1 분 정도 담근 후 찬물냄비에 넣고 강조각, 큰 재료를 넣고 끓여 데친 후 건져내고 찬물을 씻어서 준비한다.
3, 데친 통뼈를 모래솥에 넣고 적당량의 물을 넣고 큰 불을 끓여 피거품, 부유를 제거한 후 뚜껑을 덮고 작은 불을 돌려 천천히 끓인다.
4, 껍질을 벗기고 조각으로 잘라서 사용할 수 있습니다.
5, 구기자를 깨끗이 씻어서 맑은 물에 담가 사용하세요.
6, 통뼈가 3 분 정도 끓으면 국물에 무를 넣고 불을 덮고 1 분 정도 더 끓인다.
7, 국물이 끓으면 불린 구기자를 넣고 국물이 다시 열릴 때까지 소금을 넣어 간을 하면 된다.