사온 후 쫑쯔 잎을 다 쓰지 않았다면 깨끗이 씻고 냉장고에 넣어 다음에 쓸 때 꺼내세요.
2. 만두 잎도 얼릴 수 있어요. 절차는 다음과 같습니다.
1. 신선한 쫑쯔 잎은 맑은 물로 표면을 씻고 말리지 마세요.
2. 좀 더 큰 자루를 찾아 잎을 모두 한 바퀴 돌고, 잎은 비교적 질기고, 힘을 쓰지 마라. 갈비뼈가 부러지지 않도록.
3. 가방을 단단히 묶고 종나리가 든 가방을 냉장고 창고에 보관한다. 반드시 냉동해야 한다는 것을 조심해라.
4. 다음 날 밤에 가방을 꺼내서 쫑쯔 잎을 꺼내서 대야에 넣고 자동으로 녹인다.
5. 수화만 하면 됩니다. 이 방법은 잎을 끓이는 데 시간을 들이지 않아도 되고, 잎이 질기게 하고, 잎의 향기가 삶은 잎보다 훨씬 좋고, 끓인 만두도 더 맛있습니다.