당뇨병은 음주와 식사를 피해야 한다.
(1) 식이섬유를 많이 먹어요.
섬유소는 인체의 소화에 흡수될 수 없는 다당이다. 당뇨병 환자가 식이섬유 섭취를 적당히 늘리면 다음과 같은 이점이 있다. 첫째, 섬유질이 높은 식품은 식후 혈당을 낮추고, 당내성을 개선하고, 인슐린 소비를 줄이고, 혈지를 낮출 수 있다. 둘째, 당뇨병 환자의 배고픔을 늦출 수 있다. 셋째, 소화액 분비를 자극하고 장 연동 운동을 촉진시켜 변비를 예방할 수 있다. 다음 음식에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 당뇨병 환자가 자주 먹는 음식으로 녹두, 다시마, 메밀가루, 옥수수 가루, 오트밀, 수수미, 시금치, 셀러리, 부추, 콩나물 등이 있다. 식이섬유는 당뇨병 환자에게 좋지만 너무 단일하게 먹어서는 안 된다는 점에 유의해야 한다. 매사에 한계가 있으니, 당뇨병 환자는 영양 균형에 더욱 주의해야 한다.
(2) 식물성 기름은 이상적인 식용유입니다.
옥수수유, 해바라기유, 땅콩기름, 콩기름 등. 다불포화 지방산이 풍부하고, 다불포화 지방산은 필수 지방산이다. 콜레스테롤이 체내에서 이동하고 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 것을 막기 때문에 동맥경화와 같은 당뇨병의 합병증을 예방하는 데 긍정적인 역할을 한다. 따라서 식물성 기름은 당뇨병 환자에게 가장 좋은 식용유이다. 그러나 식물성 기름은 대량으로 먹을 수 없고, 과식은 과다한 산열로 비만을 일으키는 등 명백한 부작용을 드러낼 수 있다. 과학자들은 이렇게 제안합니다. 식사에서 포화지방산과 포화지방산의 비율은 1: 1 ~ 2 입니다.
(3) 콩과 그 제품에 유익하다
콩은 당뇨병 환자에게 이상적인 음식이다. 그 안에 들어 있는 영양소는 당뇨병 환자에게 유익하기 때문이다. 첫째, 콩은 식물성 단백질의 원천으로 함량이 풍부할 뿐만 아니라 생리가치도 높다. 그것은 반드시 아미노산의 종류가 다 갖추어져 있어야 하며 동물성 음식과 견줄 만하다. 둘째, 콩의 지방에는 불포화지방산, 인지질, 콩스테롤이 함유되어 있어 혈액 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다. 셋째, 콩에 들어 있는 탄수화물의 절반은 인체가 흡수할 수 없는 솜사탕과 수수당이다. 또한 콩에는 무기염, 미량 원소, B 족 비타민이 풍부하다. 위에서 볼 수 있듯이 콩과 그 제품 (예: 썩은 대나무, 두부사, 두부간, 두부뇌, 콩가루 등) 은 당뇨병 환자에게 흔한 음식이 되어야 한다.
(4) 기아에 대처하는 방법
기아는 당뇨병 환자가 자주 겪는 반응이다. 당뇨병으로 인한 것으로 당뇨병의 호전과 환자의 조정에 따라 완화되거나 사라진다. 기아의 발생에 대처하기 위해 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다.
첫째, 밀가루와 밥의 섭취를 줄이고 메밀국수, 옥수수 가루, 녹두, 다시마 등과 같은 섬유질 식품을 늘린다. 현재 국내 시장에는 메밀국수, 녹두과자 등 당뇨병 환자를 위한 건강식품이 있어 배고픔이 심할 때 정식으로 사용할 수 있다.
둘째: 저칼로리 부피의 채소를 많이 먹는다. 토마토, 시금치, 오이, 배추, 유채, 콩나물, 가지, 부추 등.
셋째: 약간의 식이요법으로 식사를 늘리다. 배고픔이 강하면 동과 250g, 마 100g, 돼지 췌장 1 세트 (깨끗이 씻은 후), 적당량의 양념을 넣고 탕조복을 끓일 수 있습니다. 호박, 콩, 두부 등 저칼로리 음식으로 돼지 췌장을 끓일 수도 있다. 기아 완화에만 국한된다.
넷째, 심리적 방법. 사람의 식사량은 식습관과 관련이 있다. 영양에 영향을 주지 않는 기반 위에서 배고픔은 일정 기간 동안의 인내심 적응을 통해 완화될 수 있다. 게다가, 환자는 음식의 양을 줄이는 것이 반드시 굶주림을 초래하는 것은 아니라고 믿어야 한다. 당뇨병 환자의식이 균형은 매우 중요하며, 과식은 의심할 여지 없이 신체의 관련 기관과 조직에 부담을 줄 수 있다.
(5) 단맛 제품 선택
일부 당뇨병 환자들은 단 음식을 즐겨 먹지만, 대부분 당분이 풍부하여 그들의 병세에 불리하다. 그렇다면 이 까다로운 갈등을 어떻게 해결할 수 있을까요? 다음 방법을 시도해 보십시오.
첫째, 많은 감미료 중에서 단엽국화는 당뇨병 환자에게 더 좋다. 영양소는 함유되어 있지 않지만 열을 공급하지 않고 단맛은 일반 설탕의 약 400 배 정도이므로 선택할 수 있습니다.
둘째, 사카린은 감미료로 가끔 먹을 수 있다. 임산부는 금지되어 있습니다.
셋째, 복숭아, 배, 파인애플, 양매, 체리 등 단맛 과일은 적당량 먹을 수 있습니다. 이 과일들은 펙틴을 함유하고 있어 인슐린 분비를 증가시켜 포도당 흡수를 늦출 수 있다. 또 수박 탄수화물 함량이 낮아 적당량으로도 먹을 수 있다.
넷째, 당뇨병 환자는 설탕 섭취량을 조절해야 하지만 설탕을 전혀 만지지 않는 것은 불가능하다. 설탕의 일일 섭취량은 일반적으로 10g 이하로 제한된다. 하지만 당뇨병 환자마다 상황이 다르기 때문에 환자는 매일 혈당이 가장 낮은 시간을 포함하여 자신의 법칙을 탐구해야 한다. 당분이 함유된 음식을 적당히 먹기에 가장 좋은 시기이다.
(6) 혈당을 높일 가능성이 가장 높은 음식
우리가 자주 보는 음식 중에서 다음 음식은 혈당을 올리기 쉽다. 설탕, 아이스캔디, 흑설탕, 포도당, 엿, 꿀, 설탕에 절인 과일, 크림, 초콜릿, 과일당, 과일 통조림, 탄산음료, 잼, 아이스크림, 달콤한 과자, 각종 단음료, 드링크제, 주스 등.
(7) 혈중 지질을 높이기 쉬운 음식
혈지 상승은 당뇨병에 매우 불리하다. 심혈관 질환을 일으키는 중요한 원인이다. 따라서 당뇨병 환자는 혈지가 높은 음식을 먹어서는 안 된다. 흔히 볼 수 있는 음식으로는 돼지기름, 버터, 양유, 버터, 크림, 비계, 콜레스테롤이 풍부한 음식이 있다 (아래 표 참조). 콜레스테롤과 관련하여 당뇨병 환자도 그것이 두 가지 역할을 한다는 것을 이해해야 한다. 첫째, 세포막 형성과 같은 중요한 생리 기능을 가진 필수 물질입니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 관상 심장질환의 형성에 참여하는 것과 같은 부작용이 생길 수 있다. 일반적으로 콜레스테롤 섭취량은 하루 300 밀리그램 이하여야 한다고 생각한다.
(8) 음주의 위험
일부 당뇨병 환자들은 술이 오곡의 정액이라고 생각하는데, 적당량의 술을 마시면 활혈이 통하고 추위를 막을 수 있다. 이는 환자의 구체적인 상황에 따라 분석해야 한다. 환자가 병세가 가벼워지면 휴일에 친지들이 모일 수 있으니 술, 맥주, 기타 저도주를 마시는 것이 좋다. 병세가 불안정하거나 간이나 심혈관 질환을 동반한다면 금주를 해야 한다. 와인에는 다음과 같은 위험이 있기 때문입니다.
첫째, 술을 마시면 간 부담이 커진다. 우리는 알코올의 해독이 주로 간에서 이루어진다는 것을 안다. 간 기능이 정상인 사람은 해독 능력이 뛰어나 대부분의 독성 물질을 몸 밖으로 전환시킬 수 있다. 당뇨병 환자는 간 디톡스 능력이 좋지 않아 음주가 간 부담을 가중시켜 손상을 입을 수밖에 없다. 과음은 또한 고지혈증과 대사 장애를 일으키기 쉽다.
둘째, 당뇨병은 주로 인슐린 분비 부족으로 인한 것이다. 음주는 췌장을 자극하여 분비물의 성분에 영향을 준다.
다시 한 번, 알코올 자체는 고열량 식품으로, 알코올 그램당 7 천 칼로리를 생산할 수 있다. 당뇨병 환자가 통제불능이 되면 병세가 악화된다.
(9) 음식은 담백해야 한다
시큼한 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 해롭다. 이를 설명하기 위해 한약은' 오행' 이론으로 신맛 음식을 너무 많이 먹으면 신맛 때문에 간이 왕성해지고 성질이 허약하다고 설명했다. 짠 음식을 너무 많이 먹으면 짠맛이 신장에 들어가고, 신장주골은 피로, 근육 수축, 우울증을 일으킬 수 있다. 단 음식을 많이 먹으면 단맛이 느려지고, 속이 헐떡이고, 안색이 어둡고, 신장기가 어긋난다. 고생을 많이 하면 성질이 촉촉하지 않고 소화불량으로 배가 부르다. 매운 음식을 너무 많이 먹으면 근육이 손상되고 정신이 동시에 손상될 수 있다. 따라서 음식은 오미에 주의해야 하고, 너무 무겁지 말고, 뼈가 강하고, 근맥이 부드럽고, 기혈이 원활하고, 근리가 튼해야 몸이 건강할 수 있다. 사람들이 담백한 음식이 너의 몸에 유익하다는 것을 발견했기 때문에, 일찌감치' 담백한 음식이 사람에게 가장 유익하다' 는 급식 격언을 요약해 왔다. 당뇨병 환자, 특히 신장병을 합병하는 환자의 경우 일상적인 식단은 일반적인 건강 요구 사항을 따르는 것 외에도 나트륨을 적게 먹는 것에 주의해야 한다.
(10) 음식을 천천히 먹어야 한다.
음식은 천천히 먹어야 한다. 식사할 때 폭식하지 말고 천천히 씹어라. 음식의 소화와 씹기가 첫 번째 과정이다. 첫 번째 공정을 잘 처리해야 위장관에서 음식을 더 잘 소화할 수 있다. 질질 끌면서 빨리 삼키는 먹는 방법에는 두 가지 폐단이 있다. 첫째, 당뇨병 환자의 식사량은 종종 추산되며, 그 유효 성분은 충분히 흡수하여 이용해야 한다. 그러나 씹는 정도에 따라 영양성분의 흡수에 영향을 줄 수 있다. 실험에 따르면 거친 씹는 사람은 씹는 사람보다 단백질 13%, 지방 12%, 섬유소 43% 를 적게 흡수하는 것으로 나타났다. 천천히 삼키는 것의 중요성을 알 수 있다. 둘째: 힘껏 씹고 삼키면 위, 췌장 등 장기의 부담이 커지고, 시간이 지남에 따라 일부 질병이 생기기 쉽다. 고대인들은 음식이 느리다는 것을 오래전부터 알고 있었다. "천천히 씹는 것은 사람에게 유익하다. 3. 천천히 씹어 먹는 본질을 감추면 오장을 자양할 수 있다. 비장과 위장은 소화가 잘 되고, 둘째; 사레가 들리지 않고, 셋도 있다. " 이 총결산은 여전히 일리가 있다, 특히 당뇨병 환자에게는.
(1 1) 음식은 따뜻하다.
당뇨병 환자의 식습관 온도는 적당해야 하며, 음식이 과열되거나 과냉하면 모두 불량반응을 일으킬 수 있다. 한의학 이론에 따르면 사람의 비위에는 희온이 추위를 두려워한다는 특징이 있기 때문에 생냉음식을 많이 먹어서는 안 된다고 한다. 음식에는 온순한 과학 음식 법칙이 이미 의학 고전' 황제의 내경' 에서 있었다. "다이어트하는 사람, 뜨거운 것, 창한 것, 추운 온도, 온건, 숨을 잡을 수 있지만, 배교를 겪지는 않을 것이다." 뜨거운 음식 온도는 너무 높아서는 안 되고, 차가운 음식 온도는 너무 낮아서는 안 된다는 뜻이다. 우리가 먹는 온도가 적당하다면, 인체의 정기는 손상되지 않고, 사기는 허황된 틈을 타서 들어오지 않을 것이다. 이렇게 해야만 몸이 평안할 수 있다.