나의 고향은 물촌이다. 비켜. 고우마오리는 유명한 오리종이다. 오리도 많고 오리알도 많아요. 고우편인도 오리알을 절일 줄 안다. 고우 소금에 절인 오리알이 유명해졌다. 내가 소남과 절강에 있을 때, 누군가가 나의 본적을 물어볼 때마다 이런 대답에 대해 숙연하게 외친다. "오! 너 거기엔 소금에 절인 오리알이 있어! " 상해의 짠맛가게에도 소금에 절인 오리알이 판매되고 있으며,' 고우소금알' 이라고 명시해야 한다. 고우편에도 노란 오리알 두 켤레가 나왔다. 다른 곳의 오리알은 쌍황이 있지만 고우편이 많지 않아 대량으로 수출할 수 있다. 쌍황오리알의 맛은 사실 별다른 것이 없다. 오리알 한 개만 잘라서 안에 동그란 노란색 두 개가 있어 놀라움을 자아낸다. (윌리엄 셰익스피어, 오리알, 오리알, 오리알, 오리알, 오리알, 오리알) 나는 낯선 사람에게 고우오리알을 칭찬하는 것을 좋아하지 않는다, 마치 오리알이 우리의 가난한 곳에 있는 것 같다! 하지만 고우편의 소금에 절인 오리알은 정말 좋습니다. 많은 곳을 가 봤는데 오리알을 많이 먹었는데 고향과 비교가 안 돼요! 일찍이 창해는 물이 어려웠는데, 다른 곳의 소금에 절인 오리알은 정말 나를 업신여겼다. 위안 메이의 "정원 메뉴" 에는 "소금에 절인 계란" 이 있습니다. 난 위안 zicai 좋아하지 않아. 나는 음식 목록에 있는 그의 요리 방법에 익숙하다. 그 자신은 요리를 할 줄 모른다. 하지만' 절인 계란' 이라는 문장, 나는 매우 친절하고' 영광' 을 느꼈다. 본문은 길지 않다. 기록은 다음과 같다. 고우편의 절임알은 가장 맛있고, 색깔이 섬세하고, 기름이 풍부하며, 고우단공이 가장 즐겨 먹는다. 석간에서 먼저 그것을 가지고 손님을 공경하고 접시에 놓아라. 껍질을 자르고, 황백양용은 항상 바람직하다. 노랑을 남기고 하얗게 하지 마라, 이렇게 맛이 불완전하고 기름도 흩어진다. ""
Gaoyou 소금에 절인 계란은 좋은 품질과 많은 기름이 특징입니다. 단백질은 매우 부드럽고, 다른 곳의 머리카락과는 달리 건조하고 가루가 많고, 입구는 라임을 씹는 것 같다. 이곳의 석유는 다른 어느 곳보다 많다. 오리알 먹는 법, 원자가 말한 것처럼 껍데기 절개로 밥을 대접하는 일종의 접대 방식이다. 평소에 밥을 먹을 때는 보통' 짧음' 을 쪼개서 젓가락으로 파먹는다. 젓가락 머리를 내밀자 값싼 붉은 기름이 나왔다. 고우편 소금에 절인 계란의 노란색은 빨간색이다. 소북에는' 주사두부' 라는 명요리가 있는데, 고우오리황으로 볶은 두부입니다. 북경에서 소금에 절인 오리알을 먹었는데, 노른자는 연한 노란색이다. 이것은 무슨 소금에 절인 오리알입니까? 단오절, 그곳의 아이들은' 오리알망' 을 걸었다. 첫날 이모나 언니는 색실을 이용해 정맥을 묶었다. 단오절 아침 일찍 오리알이 익어서 아이들이 스스로 하나를 고를 수 있다. 선택할 수 있는 것은 무엇입니까? 그래! 먼저 연한 녹색의 셸을 선택합니다. 오리 달걀 껍질에는 흰색과 연한 파란색의 두 가지 종류가 있습니다. 둘째, 반드시 아름다운 스타일을 선택해야 한다. 오리알은 다 똑같다고 말하지 말고 자세히 보면 달라요. 어떤 것은 바보처럼 보이고, 어떤 것은 매우 정교하게 보인다. 그것을 골라서 담보물에 넣고 큰 치마의 단추에 걸어라. 뭐가 예뻐요? 그러나, 그것은 아이가 가장 좋아하는 장식품이다. 오리알은 담보물에 한나절 넘게 걸었다. 아이가 기뻐할 때마다 담보물 속의 오리알을 꺼내 먹는다. 단오의 오리알, 새로 절인 오리알, 짠맛이 조금밖에 없어 한 입에 백식이다.
어린아이가 오리알을 먹는 것은 모두 매우 조심스러우니, 공란을 두드리는 것 외에 달걀 껍질을 깨뜨리지 마라. 계란 노른자 단백질을 다 먹고 맑은 물로 오리알을 깨끗이 씻고 밤에는 반딧불이를 잡아 달걀 껍질에 넣고 빈 곳에 얇게 붙였다. 반딧불이가 오리알 껍데기에서 반짝이고 있다. 너무 아름다워!
어렸을 때 반딧불이가 눈을 비추는 이야기를 보고 동진의 차윤이 훈련 봉지에 반딧불 수십 마리를 담았다고 느꼈다. 다 보고 나면 오리알 껍데기로 반딧불을 담는 게 낫겠다. 그런데 반딧불이랑 같이 공부해서 밤새워 책을 읽어도 될까요? 차윤은 손으로 쓴 종이 한 장의 큰 글자를 읽었다. 만약 그가 새 5 호를 읽는다면, 그는 아마 안 될 것이다.